Knoblauch-Mayonnaise
200 ml Mayonnaise (sehr kalte),
1 EL Knoblauch (gepresst),
1/4 TL Meersalz,
Pfeffer
Zubereitung:
Knoblauch im Mörser mit Salz zerstoßen und zur Mayonnaise geben. Mit Pfeffer abschmecken.
Servieren:
Zu Fischsuppe, Stockfisch, hart gekochten Eiern und zu rohem Gemüse und kaltem gegarten Gemüse servieren.
