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Gulasch

Zutaten pro Person:

100g Gulasch;
1/2 Zwiebel;
1 Gewürzgurke;
1 Tomate;
Bratfett oder Öl;
Salz;
Pfeffer;
Paprika;
Soßenbinder

Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
Das Fleisch im Fett scharf anbraten, die Zwiebel zum Fleisch geben und dünsten. Sobald die Zwiebeln angebräunt sind, das Gulasch mit etwas Wasser aufgießen.
Die Tomate und die Gewürzgurke in kleine Stücke schneiden und ebenfalls zum Gulasch dazu geben. Das Ganze etwa eine Stunde bei kleiner Flamme im geschlossenen Topf kochen. Zwischendurch immer wieder Wasser nachgießen. Das Gulasch mit Pfeffer, Salz und Paprika würzen
Falls die Soße zu dünn ist, mit Soßenbinder andicken.

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