Zutaten:
500g Quark
1 Pack frische Kresse
Salz
Pfeffer
etwas Wasser
Den Quark anrühren – Magerquarkt mit etwas Wasser cremig schlagen. Die Kresse waschen und abschneiden. Unter den Quark rühren, mit Pfeffer und Salz abschmecken. Einige Zeit durchziehen lassen.
Schmeckt prima zu Pellkartoffeln.
