Skip to content
 

Rohkost mit Kiwi

Zutaten für 4 Personen:

100 g Weißkohl
2 Kiwis
1 Kohlrabi
2 Möhren

2 El gehackte Kräuter
150 g Vollmilchjoghurt
2 EL Öl
Zitronensaft
Pfeffer
Salz

Zubereitung:

Den Weißkohl waschen, die Kohlrabi und die Möhren schälen. Alles klein raspeln. Kiwis schälen und in Scheiben schneiden.
Joghurt , Öl und Kräuter in eine Schüssel geben. Mit Pfeffer, Salz und Zitronensaft abschmecken. Das Gemüse unter die fertige Salatsauce mischen und sofort servieren.

Antworten