Skip to content
 

Schneeklößchen

Suppeneinlage für süße Suppen.

Zutaten:

2 Eiweiß
50g Zucker

Das Eiweiß mit dem Zucker steif schlagen.
Süße Suppe oder einfach Zuckerwasser erhitzen, aber nicht kochen lassen. Mit einem Löffel kleine Eiweißportionen abnehmen und auf die heiße Suppe setzen. Die “Klößchen” bei geschlossenem Topf ca. 10 Minuten ziehen lassen. Die Suppe sollte nicht kochen.

Antworten