Backofen auf 170 Grad Ober/Unterhitze vorbereiten
500g Schnitzel in kleine Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer bestreuen und in eine Auflaufform legen
250g durchwachsenen geräucherten Speck fein würfeln und in einer Pfanne anbraten
2 Zwiebeln würfeln und hinzufügen
1 kleine Dose Champions ohne Flüssigkeit hinzufügen, alles zusammmen anbraten und über die Schnitzel geben
2 Stangen Porree putzen, in ganz feine Ringe schneiden und darübergeben
1 1/2 Becher Sahne, 150g Creme fraîche, 1 Packung Jägersoße verrühren mit Salz, Pfeffer und Curry würzen, dann darüer gießen
1 Tüte Raspelkäse nach einer halben Stunde darüberstreuen
ca. 1 Stunde bei 170 Grad backen
(bei größeren Mengen mindestens 90 Minuten)
