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Archiv der Artikel die in 3rd Juni 2010 erstellt wurden.

Käsenudeln

Zutaten:

Spaghetti,
Brühwürfel,
Butter,
Käse,
Gewürze nach Geschmack

Das Wasser zum Kochen bringen und mit Brühwürfel würzen. Die Spaghettis bisfest kochen und danach abschütten.
Etwas Butter in einer Pfanne auslassen und die Spaghettis darin schwenken. Nach Geschmack würzen.

Den Käse zu den Spaghetti in die Pfanne geben und zerlaufen lassen. Alles gut vermengen und sofort servieren

Nudeln mit Rührei

geht ganz einfach:

Pro Person
2 Eier
2 Scheiben Käse
Pfeffer
Salz
Basilikum
Schnittlauch
1 Teller Nudeln

Nudeln in gesalzenem Wasser kochen. Wenn die Nudeln fertig sind, abschrecken und beiseite stellen. In einer Pfanne Eier mit dem Käse und den Gewürzen vermengen, bis der Käse geschmolzen ist. Dann die Nudeln hinzugeben, kurz durchmengen und auf einen Teller geben.

Fertig

Das Rezept ist von linny

Backofen Nudeln

Zutaten für 2 bis 3 Personen:

250g Nudeln
250g Quark
2 Scheiben Käse
1 Dose Thunfisch (ca. 150g)
1 kleine Dose Erbsen
Salz, Pfeffer,
Gewürze nach Geschmack

Die Nudeln kochen und abschütten. Den Quark anrühren (falls der Quark zu klumpig ist, mit Mineralwasser cremig schlagen). Den Thunfisch abtropfen lassen und zerbröseln. Den Käse in kleine Stücke schneiden. Die Erbsen ebenfalls abtropfen lassen. Erbsen, Thunfisch und Käse in den Quark geben und alles gut verrühren. Die Nudeln dazugeben und nochmals alles vermengen.
Nach Geschmack würzen.
Alles in eine Auflaufform geben und im Backofen bei ca. 200°C etwa 20 bis 30 Minuten backen.

Gebratene Nudeln

Zutaten für 4 portionen

400g Schweinefilet

250g chinesiche
Eiernudeln

4 kleine Karotten

1 rote Paprikaschote

4 Frühlingszwiebel

100g Zuckerschoten

150g Babymais

1 EL ÖL

MARINADE:

100 ml helle Sojasauce

2 EL Reisweinessig

2 EL Pflaumenwein

Salz, schwarzer Pfeffer

1. Fleisch in dünne Scheiben schneiden. marinadenzutaten vermischen. Über das Fleisch gießen, 30 Minuten ziehen lassen.

2. Nudeln in kochendem Wasser 5 minuten garen. das Gemüse putzen und waschen. Karotten, Paprika und Frühlingszwiebeln in 5 cm lange Streifen schneiden.

3. Gemüse, bis auf die Frühlingszwiebeln, 2 Minuten blanchieren, abtropfen lassen. Fleisch aus der Marinade nehemen.

4. Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin rundum anbraten. Gemüse dazugeben und kurz mitbraten. Nudeln und Marinade hinzufügen, 5 Minuten weiterbraten. Mit frühlingszwiebeln bestreut servieren.

Das Rezept ist von chatmausi

Spaghetti – Thunfisch – Salat

Zutaten für eine große Schüssel:

500g Spaghetti
2 – 3 Dosen Thunfisch/Natur
1 Zwiebel
1 kleine Schlangengurke
5- 6 große Tomaten
etwas Öl
Gewürze

Die Spaghetti kochen und abkühlen lassen.
Den Thunfisch mit dem Saft in eine große Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Die Zwiebel fein hacken und mit dem Thunfisch verrühren.
Gurke und Tomaten waschen und in mundgerechte Würfel schneiden.
Zu dem Thunfisch geben und gut vermengen.
Die Spaghettis dazu geben und alles gut vermengen.
Nach Geschmck Öl dazu geben und mit Pfeffer und Salz würzen.