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Archiv der Artikel die in 29th Juni 2010 erstellt wurden.

Kringel

Zutaten:

375g Mehl;
250g Butter;
125g Zucker;
6 Eigelb

Butter in Flöckchen zerteilen und mit dem Mehl verkneten.
Zucker und Eigelb dazugeben und auch verkneten.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder dick einfetten.
Den Teig in eine Spritztüte geben und Kringel auf das Backblech spritzen.
Etwa eine Stunde ruhen lassen. Die Kringel im heißen Ofen bei etwa 200°C ungefähr 10 bis 15 Minuten backen.

Haselnussmakronen

Zutaten:

200g geriebene Haselnüsse;
200g Zucker;
3 Eiweiß;
Backoblaten

Eiweiß zu Schnee schlagen und mit dem Zucker und den Haselnüssen langsam vermengen.
Haselnussmasse auf den Backoblaten verteilen. Die Makronen bei etwa 140°C ca. 20 Minuten backen.