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Grünkernsuppe

Grünkernsuppe

100 g Grünkern
1 l Gemüsebrühe
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer, Muskat

Zwiebel in Würfel schneiden, Grünkern grob schroten und mit der Gemüsebrühe auffüllen. Ca. 10 Minuten leise köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

Schneller geht’s nicht und ist einfach super und wer möchte tut sich noch ein Schuß Sahne rein.

www.mathildegross.de

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