Heidesand
Zutaten:
250g Mehl;
150g Butter;
150g Zucker;
1 Päckchen Vanillinzucker
Butter im Topf bräunen, abkühlen lassen und mit den anderen Zutaten vermengen.
Den Teig mehrere Stunden kühl stellen.
Aus dem Teig kleine Kugeln formen und – mit viel Abstand – auf ein, mit Backpapier ausgelegtes oder gut eingefettetes, Backblech legen.
Die Plätzchen bei 200°C etwa 10 bis 15 Minuten backen.