Zutaten für eine Portion:
200g Kirschen
2 Päckchen Vanillinzucker
1 Ei
40g Mehl
40 ml fettarme Milch
2 El Magerquark
Semmelbrösel und Fett für die Form
Kirschen abtropfen lassen. Vanillinzucker und Ei schaumig schlagen, mit dem Mehl, der Milch und dem Quark zu einem Teig verrühren. Den Teig in eine gefettete und mit Semmelbrösel ausgestreute Form füllen und die abgetropften Kirschen darüber geben. In den kalten Backofen stellen, bei 200°C etwa 45 Minuten backen.
