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Kohlrabisalat mit Schinken

Zutaten:

500g Kohlrabi
1 Bund Radieschen
1 Pack Kresse
200g roher Schinken
Pfeffer
Salz
Essig
Öl

Die Kohlrabi schälen und raspeln. Die Radieschen putzen und ebenfalls raspeln. Kresse waschen und aus dem Paket schneiden. Gemüse und Kresse miteinander vermischen. Den Salat mit Essig, Öl, Pfeffer und Salz abschmecken. Den Schinken in Streifen schneiden und auf dem Salat anrichten.

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