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Kräuter – Joghurtsosse

Zutaten:

Einen großen Joghurt (500g), 1 kleine Zwiebel, 1/4 Schlangengurke, Salz, Pfeffer, viel Schnittlauch, Petersilie, Kresse und Dill.

Die Zwiebel fein hacken. Die Gurke gut waschen und ruhig mit Schale in feine Würfel schneiden. Schnittlauch, Dill, Kresse und Petersilie waschen und auch fein hacken. Alles zusammen mit dem Joghurt vermengen und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Im Kühlschrank mindestens eine Stunde durchziehen lassen.

Ist eine leckere Sosse zu Grillfleisch oder Backkartoffeln.

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