Zutaten für 4 Personen:
500g Nudeln
400g Schweinefilet
1 Zwiebel
500g Tomaten
Öl
Butter
Salz
Pfeffer
Nudeln kochen und abschütten. Öl in einer Pfanne erhitzen. Filet in Streifen schneiden und in dem Fett anbraten. Zwiebel schälen, hacken und mit ins Fett geben. Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Ebenfalls mit ins Fett geben. Alles zusammen einige Minuten garen lassen. Eventuell etwas Wasser dazu geben. Mit Pfeffer und Salz abschmecken und etwas Butter dazu geben. Die Nudeln auch in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
