Eis herzustellen ist eine wahre Kunst. Warum also nicht zum Eismann gehen und sich ein Eis kaufen? Warum selber machen? Eis selber machen ohne Eismaschine ist ganz schön aufwendig und oft gelingt es trotz aller Anstrengungen nicht.
Die einfachste Art ist die, dass man Fruchtsäfte einfriert und diese lutscht. Auch ganz O.K. scheint das einfrieren von Fruchtzwergen. Die nächste Möglichkeit ist die, dass man gefrorene Früchte mit etwas Milch oder Sahne in den Mixer wirft. Aber richtig gutes Eis ist eine Sache für die Eismaschine. Daher unser Tipp:
Wenn Sie Eis selber machen möchten, kaufen Sie sich ein Gerät dafür! Oder lassen Sie es sich schenken. Die Rezepte gibt es Gratis dazu.
Alles andere ist ziemlich aufwendig, besonders wenn der Eismann nebenan göttliches Eis verkauft oder im Supermarkt fertiges Eis günstig zu haben ist.
Aber für alle, die trotzdem selber Eis machen wollen, ohne Eismaschine, ohne Eismann, hier ein Rezept für Joghurt-Eis:
Zutaten:
etwa 200g frische Früchte (z.B. Erdbeeren, Bananen, Himbeeren, etc.); 2 El Zucker; 200g Joghurt
Früchte mit dem Zucker pürieren und zusammen mit dem Joghurt schaumig schlagen. Das ganze in einer Schüssel in das Tiefkühlfach stellen und alle 15 Minuten gut durchschlagen, bis das Eis vollständig gefroren ist (das dauert etwa 3-4 Stunden!) Viel Spaß!!!
