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Spaghettitorte

Spaghetti und Spaghetti mit Hackfleischsoße kennt jeder, aber kennt ihr auch die Spaghettitorte???

400g Spaghetti in reichlich Salzwasser in etwa 12 Minuten gar kochen, in ein Sieb geben und abschrecken

500g Tomaten, 150g gekochter Schinken waschen, halbieren und in Streifen schneiden

Spaghetti, Tomaten und Schinkenstreifen in eine flache, eingefettete Auflaufform einschichten

3 Eier, 200g saure Sahne, 100g geriebenen Gouda mit einem Handmixer verquirlen

Salz, Pfeffer, Paprika und Kräuter der Provence zufügen und abschmecken und über die Spaghetti gießen

Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 30 Minuten backen.

Dazu wird Tomatensoße und ein Salat gereicht.

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