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Süßes Hähnchen

Zutaten für 2 Personen:

2 Hähnchenfilets
4 Scheiben Ananas mit Saft
1 Apfel
1 Zwiebel
Öl
Salz, Pfeffer
eventuell etwas Curry
Speisestärke

Die Hähnchenfilets, die Ananas und den geschälten Apfel in Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und fein Würfeln. Etwas Öl in den Wok geben und das Fleisch darain kurz anbraten. Zwiebeln dazugeben und etwas anbräunen. Das Obst hinzugeben, kurz anschwenken und dann mit etwas Ananassaft aufgießen. Einige Minuten köcheln lassen. Mit Pfeffer, Salz und nach Geschmack mit Curry würzen.

Wer Soße möchte, gießt noch etwas mehr Saft oder Wasser in den Wok. Etwas Speisestärke mit etwas kaltem Wasser anrühren und unter Rühren in den Wok gießen, bis die Soße dick genug ist.

Das Ganze mit Reis servieren.

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