Sollte morgens frisch zubereitet werden!
Ein mittelgroßes Stück Baguette aufschneiden, mit etwas Fett (Butter oder Margarine) oder auch Remoulade/Mayonnaise bestreichen.
Thunfisch mit oder ohne Öl (was man lieber mag) abtropfen lassen und ausdrücken.
Einige Salatblätter waschen und auf einer Hälfte des Baguette verteilen. Den Thunfisch darauf streuen. Eine Tomate waschen und in Scheiben schneiden, eine halbe Zwiebel schälen und fein hacken. Die Zwiebel auf dem Thunfisch verteilen, die Tomatenscheiben obenauf legen. Wer mag, kann auch noch einige Scheiben gekochtes Ei drauflegen. Die andere Hälfte des Baguettes darauf legen.
Gut einpacken, am besten in Klarsichtfolie, und Mittags genießen!
