Zutaten:
Vanilleeis;
1 Glas Kirschen;
Zucker;
Soßenbinder (braun);
eventuell Sahne
Kirschen, mit Saft, in einen Topf füllen und bei mittlerer Hitze erwärmen, bis diese anfangen leicht zu kochen.
Geben Sie etwas Zucker dazu und dicken Sie die Kirschen mit Soßenbinder an.
Füllen Sie Vanilleeis auf einen Dessertteller und gießen Sie die heißen Kirschen darüber.
Wenn Sie noch Sahne dazugeben möchten, beachten Sie, dass die Sahne sofort flüssig wird, sobald Sie an die warmen Kirschen kommt. Hier empfiehlt es sich Sahne, Eis und Kirschen nebeneinander anzurichten oder die Sahne in einem extra Schälchen zu servieren.
