Man braucht:
Für den Teig:
250gr Mehl
1 Messerspitze Backpulver
100 gr Zucker
1 Ei
125 gr Margarine/Butter
Für die Füllung:
100 gr Feigen
1 Ei
50 gr Zucker
1 Pack Vanille Zucker
1 Pack Rum Aroma
1 TL Kakao
1/2 TL Zimt
50 gr gemahlene Mandeln
Für die ‘Glasur’
etwas Wasser
1/2 TL Zimt
20 gr Zucker
Als erstes am besten die Füllung machen. Die ist sehr einfach: Die Feigen ganz klein schneiden und dann mit den anderen Zutaten verrühren.
Dann die Glasur vorbereiten: Zimt und Zucker auf einem Teller vermischen.
Dann der Teig:
Das Mehl mit dem Backpulver vermengen, dann die restlichen Zutaten hinzugeben und gut durchkneten.
Dann das ganze zu einem Rechteck ausrollen und mit der Feigenmasse bestreichen. Dann in der Mitte durchschneiden und das ganze eng aufrollen. Diese Röllchen dann mit Wasser bestreichen und in der Zimt/Zuckermischung wälzen. Das ganze dann über Nacht abgedeckt kaltstellen.
Am nächten Tag dann Taler von den Rollen abschneiden und bei 180C° 10 Minuten backen.
Viel Spaß!
Das Rezept ist von linny
