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	<title>Rezeptetreff &#187; Kiki</title>
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	<description>Rezepte zum Kochen und Backen</description>
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		<title>Quarkkartoffeln</title>
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		<pubDate>Thu, 08 Jul 2010 10:32:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Kiki</dc:creator>
				<category><![CDATA[Gemüse]]></category>
		<category><![CDATA[Kartoffelgerichte]]></category>
		<category><![CDATA[Snacks]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
Kartoffeln,
Pfeffer,
Salz,
Kräuter,
Gurke
Die Kartoffeln mit Schale kochen.
Die Gurke wachen und in ganz feine Streifen oder Würfel schneiden. Den Quark aufschlagen (bei Magerquark etwas Mineralwasser dazu geben) und die Gurke unterheben. Mit Kräutern, Pfeffer und Salz würzen. Wer möchte kann auch Knoblauch dazu geben. Den Quark etwas durchziehen lassen.
Die Kartoffeln pellen und mit dem Quark anrichten. 
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		<title>Würziger Kartoffelsalat</title>
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		<pubDate>Thu, 08 Jul 2010 10:29:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Kiki</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kartoffelgerichte]]></category>
		<category><![CDATA[Kartoffelsalat]]></category>
		<category><![CDATA[Salate]]></category>

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		<description><![CDATA[1 kg Pellkartoffeln
1 Schlangengurke
3 Tomaten
1 Becher Joghurt
2 EL Salatcreme
Salz
Pfeffer
Dill
Petersilie
Für das Dressing Salatcreme und Joghurt miteinander verrühren. Mit Salz, Pfeffer und 1TL Dill würzen und etwas gehackte Petersilie hinzufügen.
Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Mit dem Dressing gut vermischen und im Kühlschrank einige Stunden durchziehen lassen.
Gurke und Tomaten erst kurz vor dem Servieren kleinschneiden und zu [...]]]></description>
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		<title>Feigen-Taler</title>
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		<pubDate>Sun, 04 Jul 2010 11:15:20 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Kiki</dc:creator>
				<category><![CDATA[Backen]]></category>
		<category><![CDATA[Kekse]]></category>

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		<description><![CDATA[Man braucht:
Für den Teig: 
250gr Mehl
1 Messerspitze Backpulver
100 gr Zucker
1 Ei
125 gr Margarine/Butter
Für die Füllung: 
100 gr Feigen
1 Ei
50 gr Zucker
1 Pack Vanille Zucker
1 Pack Rum Aroma
1 TL Kakao
1/2 TL Zimt
50 gr gemahlene Mandeln
Für die &#8216;Glasur&#8217; 
etwas Wasser
1/2 TL Zimt
20 gr Zucker
Als erstes am besten die Füllung machen. Die ist sehr einfach: Die Feigen ganz [...]]]></description>
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		<title>Fruchtige Makrönchen</title>
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		<pubDate>Sat, 03 Jul 2010 11:14:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Kiki</dc:creator>
				<category><![CDATA[Backen]]></category>
		<category><![CDATA[Kekse]]></category>

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		<description><![CDATA[Man braucht:
100 gr. Kirschen oder Rosinen oder Apfelstückchen
3 Eiweiß
75 gr Zucker
1 Pck geriebene Zitronenschale
50 gr Puderzucker
10 gr Speisestärke
25 gr gehackte Pistazienkerne
100 gr geriebene Mandeln
Backoblaten (ca 60 Stück)
Das Obst möglichst klein hacken, dann das Eiweiß in eine Schüssel geben und steif schlagen. Zucker und Zitronenschale nach und nach mit untergeben. Dann den Puderzucker mit der Speisestärke [...]]]></description>
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		<title>Mutzenmandeln</title>
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		<pubDate>Sat, 03 Jul 2010 11:14:02 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Kiki</dc:creator>
				<category><![CDATA[Backen]]></category>
		<category><![CDATA[Kekse]]></category>

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		<description><![CDATA[Rheinisches Karnevalsgebäck 
Zutaten für etwa 60 Stück
400 g Mehl + Mehl zum Ausrollen
1 gehäufter TL Backpulver
80 g Zucker
1 Prise Salz
1 1/2 unbehandelte Zitronen (abgeriebene Schale)
3 Eier
3 EL saure Sahne
100 g Butter
etwa 250 g Butterschmalz zum Ausbacken
Vanillezucker oder Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
Das Mehl mit dem Backpulver vermischen, auf ein Backbrett geben und eine Mulde in die Mitte [...]]]></description>
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		<title>Heidesand</title>
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		<pubDate>Fri, 02 Jul 2010 11:13:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Kiki</dc:creator>
				<category><![CDATA[Backen]]></category>
		<category><![CDATA[Kekse]]></category>

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		<description><![CDATA[
Zutaten:
200g Butter
100g Marzipan-Rohmasse
1 Tl Vanillinzucker
abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone (unbehandelt)
250g Mehl
1 Eigelb
1 Tasse Zucker
Die möglichst weiche Butter mit dem Puderzucker, dem Marzipan, dem Vanillinzucker und der Zitronenschale verrühren. Das Mehl über die Buttermasse sieben und unterkneten. Aus dem Teig gleich große Rollen von etwa 5 cm Durchmesser formen, die Rollen über Nacht im Kühlschrank ruhen [...]]]></description>
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		<title>Schokiflakes</title>
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		<pubDate>Fri, 02 Jul 2010 11:12:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Kiki</dc:creator>
				<category><![CDATA[Desserts/Süßspeisen]]></category>
		<category><![CDATA[Schokolade]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
2 Tafeln Kinderschokolade;
1 Tafel Vollmilchschokolade;
1 Tafel Zartbitterschokolade;
3 Tassen zerbröselte Cornflakes;
50g gehackte Mandeln;
Pralinenförmchen 
Die Schokolade in einem Topf bei kleiner Flamme schmelzen lassen. Immer schön umrühren!!!
Wenn die Schokolade vollständig geschmolzen ist, die Cornflakes und die Mandeln dazu geben. Natürlich gut umrühren!!!
Die Pralinenförmchen mit der Schokoladenmasse füllen.
Die Schokkiflakes kühl stellen.
]]></description>
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		<title>Zimtsterne</title>
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		<pubDate>Thu, 01 Jul 2010 11:11:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Kiki</dc:creator>
				<category><![CDATA[Backen]]></category>
		<category><![CDATA[Kekse]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
250g Zucker;
4 Eiweiß;
175g gemahlene Mandeln;
175g gemahlene Haselnüsse;
etwa 1 El Zitronensaft;
2 Tl Zimt;
etwas Mehl zum ausrollen
Eiweiß steif schlagen. Dabei nach und nach den Zucker und den Zitronensaft zugeben.
Stellen sie etwa 2 bis 3 El von dem Eischnee zur Seite. Den übrigen Eischnee vermengen sie vorsichtig mit dem Zimt, den Mandeln und den Haselnüssen.
Rollen sie den Teig [...]]]></description>
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		</item>
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		<title>Spritzgebäck von Oma</title>
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		<pubDate>Thu, 01 Jul 2010 11:11:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Kiki</dc:creator>
				<category><![CDATA[Backen]]></category>
		<category><![CDATA[Kekse]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten: 
375g Butter;
250g Zucker;
1 Ei;
2p Vanillinzucker;
250g Mehl;
250g Mondamin;
200g gemahlene Mandeln
Die Butter schaumig rühren. Alle Zutaten der Reihe nach zum Teig verkneten.
Den Teig, am besten über Nacht, kühl stellen. Teig vor dem Spritzen weich kneten.
Teigmasse in eine Gebäckspritze füllen und Kränze oder S- Formen auf ein gefettetes Backblech spritzen.
Die Plätzchen bei mäßiger Hitze (ca. 160°C) abbacken.
]]></description>
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		<item>
		<title>Einfaches Spritzgebäck</title>
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		<pubDate>Wed, 30 Jun 2010 11:10:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Kiki</dc:creator>
				<category><![CDATA[Backen]]></category>
		<category><![CDATA[Kekse]]></category>

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		<description><![CDATA[Spritzgebäck
Zutaten:
300g Butter;
225g Puderzucker;
1p Vanillinzucker;
125g Mondamin;
500g Mehl;
1/8 L Milch;
1p Citroback
Butter, Puderzucker und Vanillinzucker schaumig rühren.
Milch und Mondamin zugeben. Alles gut vermengen.
Citroback und das gesiebte Mehl zugeben und alles gut verkneten.
Den Teig in eine Spitztüte oder einen Fleischwolf füllen und die Plätzchen auf ein gefettetes Backblech spritzen.
Bei etwa 180°C (vorgeheizt) ca. 15 bis 20 Minuten backen.
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