Mokkapudding
1 Päckchen Puddingpulver Vanillegeschmack
2 EL Zucker
½ l kalte Milch
2 TL Instant Kaffeepulver
Aus dem Puddingpulver nach Packungsanweißung einen Pudding kochen. Das Kaffeepulver mit etwas Wasser auflösen und zum fertig gekochten noch heißen Pudding unterrühren.
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Zutaten:
2 Eßlöffel Zitronensaft
4 Äpfel
1/2 l Wasser
2 Eßlöffel Zucker
2 Eßlöffel Vanillepudding
Zubereitung:
Die Äpfel vierteln, entkernen und würfeln. Die Apfelwürfel mit dem Zucker, dem Zitronensaft und dem Wasser im zugedecktem Topf zum kochen bringen. Bei kleiner Flamme 10 Minuten kochen lassen. In der Tasse das Puddingpulver mit etwas Wasser verrühren, in die kochende Flüssigkeit gießen und unter rühren 1 Minute kochen lassen.In Glasschalen füllen und im Kühlschrank kühlen lassen.
Guten Appetit!
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Grießflammerie
1 l Milch
100 g Zucker
1 Prise Salz
30 g gem. Mandeln
1 Ei getrennt
Milch zum kochen bringen. Zucker, Salz, Mandeln den Grieß einrieseln lassen und 10 Minuten unter ständigem Rühren gar kochen lassen. Ein wenig abkühlen lassen. Eigelb unterrühren das Eiweiß zu Schnee schlagen und unterheben.
Tip: 1-2 EL Kakao mit etwas Wasser verrühren und kurz vor ende der Garzeit unter den Grieß rühren.
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Schokoladenflammerie
Zubereitung:
1 l Milch wird mit 100 gr. Zucker zum kochen angesetzt.
80 gr. Stärkemehl und 30 gr. Kakao verrührt man mit einem Teil
der Milch, läßt alles unter ständigem Rühren in die kochende Milch einlaufen
kurz durchkochen, dann in eine mit kaltem Wasser ausgespülte
Form geben. Dazu reicht man eine Vanillesoße.
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Schokopudding mit Rum
1 Päckchen Puddingpulver Schokoladengeschmack
2 EL Zucker
½ l kalte Milch
2 TL Instant Kaffeepulver
1 EL Rum
Aus dem Puddingpulver nach Packungsanweißung einen Pudding kochen. Das Kaffeepulver mit etwas Wasser auflösen, Rum dazu und zum fertig gekochten noch heißen Pudding unterrühren.
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