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	<title>Rezeptetreff &#187; Waffeln</title>
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	<description>Rezepte zum Kochen und Backen</description>
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		<title>Haferflockenwaffeln</title>
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		<pubDate>Sat, 26 Jun 2010 10:51:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Hilde</dc:creator>
				<category><![CDATA[Backen]]></category>
		<category><![CDATA[Waffeln]]></category>

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		<description><![CDATA[
125 g  Haferflocken
¼ l  Kefir
1 EL Ahornsirup
100 g Butter
2 Eier
etwas abgeriebene Schale und Saft von 1/2 Zitrone
1 Prise Salz 
Butter, Eier, Salz und Sirup zuerst verrühren. Kefir, Zitrone und Haferflocken unterrühren und zwei Stunden quellen lassen. Im Waffeleisen goldgelb backen.
Abwandlung: anstatt Ahornsirup, kann man auch Akazienhonig nehmen und wer kein Kefir hat nimmt [...]]]></description>
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		<title>Butterwaffeln</title>
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		<pubDate>Sat, 26 Jun 2010 10:50:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Hilde</dc:creator>
				<category><![CDATA[Backen]]></category>
		<category><![CDATA[Waffeln]]></category>

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		<description><![CDATA[Butterwaffeln
Zutaten:
125 g Butter
1-2 gut gehäufte EL Zucker
3 Eier
½ Fläschchen Backaroma ( z.B. Rum, Zitrone, Buttervanille )
200 g Mehl
50 g Gustin ( Speisestärke )
etwa ¼ l Milch
Zubereitung:
Die Butter und die Eier cremig verrühren. Zucker einrieseln lassen. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch zum Teig geben. Alles gut verrühren.
Das Waffeleisen vorheizen, gut einfetten und [...]]]></description>
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		<title>Buttermilchwaffeln</title>
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		<pubDate>Sat, 26 Jun 2010 10:49:46 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Hilde</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Waffeln]]></category>

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		<description><![CDATA[
Buttermilchwaffeln
Zutaten:
125 g Butter
4 Eier
240 g Mehl
2 TL Backpulver
knapp 3/8 l Buttermilch
1 Prise Salz
1 EL Zucker
Zubereitung:
Die Butter und die Eier cremig verrühren. Mehl und Backpulver mischen und 
abwechselnd mit der Buttermilch zum Teig geben. Alles gut verrühren.
Salz und Zucker unter den Teig heben.
Das Waffeleisen vorheizen, gut einfetten und goldgelbe Waffeln backen.
etwa 10 Waffeln
www.mathildegross.de
]]></description>
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		<title>Berliner Waffeln</title>
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		<pubDate>Sat, 26 Jun 2010 10:49:12 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Hilde</dc:creator>
				<category><![CDATA[Backen]]></category>
		<category><![CDATA[Waffeln]]></category>

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		<description><![CDATA[Berliner Waffeln 
3 Eier
250 g saure Sahne
1 Prise Salz
2-3 EL Kümmellikör
200 g Mehl 
Die Eier schaumig rühren. Sahne, Salz und Kümmellikör kurz mit rühren und das Mehl
zugeben. Im Waffeleisen goldgelb backen
etwa 7 Waffeln
www.mathildegross.de
]]></description>
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		<title>Apfelwaffeln</title>
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		<pubDate>Sat, 26 Jun 2010 10:48:20 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Hilde</dc:creator>
				<category><![CDATA[Backen]]></category>
		<category><![CDATA[Waffeln]]></category>

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		<description><![CDATA[
für 6 Waffeln
200 g Butter oder Margarine
100 g Zucker
abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone
4 frische Eier
250 g Mehl
1/8 l Milch
100 g geraspelte Aepfel 
Butter, Zucker, Zitronenschale und Eier cremig rühren.
Mehl sieben und abwechseld mit der Milch unter den Teig rühren.
Nun die Apfelraspel unter den Teig heben. Die Masse sollte dickflüssig sein.
Das Waffeleisen vorheizen und goldgelbe [...]]]></description>
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		<title>Apfelwaffeln</title>
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		<pubDate>Sat, 26 Jun 2010 10:47:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Kiki</dc:creator>
				<category><![CDATA[Backen]]></category>
		<category><![CDATA[Waffeln]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
250 g Margarine oder Butter
75 g Zucker
etwas abgeriebene Zitronenschale
(oder Citroback)
4 Eier
250 g Mehl
1 Teel. Backpulver
1/8 Liter Milch, lauwarm
300 g Apfel, geschält und fein gewürfelt
50 g Mandeln, gemahlen (oder Nüsse)
1/2 Teel. Zimt
1 Eßl. Rum (kann man falls Kinder mitessen
weglassen oder durch 1 Eßl. Wasser ersetzen)
Zubereitung:
Die kleingewürfelten Äpfeln mit Zimt, Zucker, Rum
und den gemahlenen Mandeln vermischen und [...]]]></description>
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		<title>Aniswaffeln</title>
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		<pubDate>Sat, 26 Jun 2010 10:47:04 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Kiki</dc:creator>
				<category><![CDATA[Backen]]></category>
		<category><![CDATA[Waffeln]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
250g Butter
100g Zucker
4 Eigelb
2 Tl Vanille aus der Schote
2 ½ Tl Anispulver
125g Weizenmehl
125g Speisestärke
2 Tl Backpulver
200ml Sahne
4 Eiweiß
Öl
Die Butter in einer Schüssel schaumig schlagen. Zucker, Eigelb, Vanille und Anis nach und nach dazugeben und mit verrühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und in eine Schüssel sieben. Das Mehl Esslöffelweise abwechselnd mit der Sahne zum Teig [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Überbackene Schinkenwaffeln</title>
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		<pubDate>Sat, 26 Jun 2010 10:46:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Kiki1512</dc:creator>
				<category><![CDATA[Backen]]></category>
		<category><![CDATA[Snacks]]></category>
		<category><![CDATA[Waffeln]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
Für 6 Waffeln von 24 cm Durchmesser
150g gekochter Schinken
1/2 Bund Schnittlauch
1 rote Chilischote
50 g weiche Butter
2 Eier
200 g Mehl
250 ml Buttermilch
75 g Sauerrahm
Salz
Pfeffer
100 g Gruyère (Käse)
Schinken ohne Fettrand in feine Würfel schneiden. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Die Chilischote von Kernen und Strunk befreien, fein haken.
Die Butter schaumig schlagen. Eier, Mehl, Buttermeilch, Sauerrahm, Schinken, Schnittlauch [...]]]></description>
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		<title>Cappuccino-Waffeln</title>
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		<pubDate>Sat, 26 Jun 2010 10:46:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Kiki</dc:creator>
				<category><![CDATA[Backen]]></category>
		<category><![CDATA[Waffeln]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
2 Eier
40g weiche Margarine
2 1/2 TL feine Süsse flüssig
50ml fettarme Milch
1 Päckchen lösliches Cappuccinopulver
80g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
1 Msp. Spekulatiusgewürz
1 Msp. Ingwer, gemahlen
1 Msp. abgeriebene Orangenschale
1 Prise Salz
Fett für das Waffeleisen
Eier trennen, Eigelb mit Margarine schaumig rühren, Flüssigsüße, Milch und Capuccinopulver verrühren und dazugeben. Mehl, Backpulver, Spekulatiusgewürz, Ingwer und Orangenschale mischen, unter weiterem Rühren hinzutun.
Eiweiß mit [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Zwiebelwaffeln mit Paprikafrischkäse</title>
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		<pubDate>Sat, 26 Jun 2010 10:45:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Kiki1512</dc:creator>
				<category><![CDATA[Backen]]></category>
		<category><![CDATA[Snacks]]></category>
		<category><![CDATA[Waffeln]]></category>

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		<description><![CDATA[Für 6 Waffeln von 24 cm Durchmesser
Vorbereiten 15 minuten
Backen 18 Minuten
Zutaten:
250 g gegarte Salzkartoffeln
3 Eier
250 ml Buttermilch
40 g geröstete Zwiebeln (Fertigprodukt)
200 g Mehl
2 TL Backpulver
Salz
Pfeffer
Muskatnusss
500 g Paprikafrischkäse
Tomaten- oder Eischeiben
Die Kartoffeln mit einer Gabel sehr fein drücken. Die Eier mit der Buttermilch verrühren. Kartoffeln und Zwiebeln untermischen. Mehl und Backpulver unterheben. Den Teig mit Salz, Pfeffer [...]]]></description>
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