Rezeptetreff

Zutaten:

2 Äpfel,
2-4 Teelöffel gehackte Mandeln,
50g Kuvertüre (am besten im Block),
Honig

Die Äpfel von oben aushöhlen, die Öffnung muss so groß sein, dass der Block Schokolade hinein passt. Aufpassen, dass unten der Apfel heile bleibt. In jeden Apfel erst jeweils einen Teelöffel Mandeln geben und dann etwa einen Teelöffel Honig. Darauf den Block Schokolade geben. Die Seiten mit Mandeln auffüllen.
Oben auf den Apfel noch einmal etwas Honig geben. Das ganze im Backofen, bei ca. 175°C etwa 40 Minuten backen.

Zutaten:

2 Äpfel,
2 Teelöffel gehackte Mandeln,
ca. 50g bis 75g Marzipanrohmasse,
ca. 30g bis 50g Puderzucker,
Honig

Die Marzipanrohmasse mit dem Puderzucker verkneten.
Die Äpfel von oben aushöhlen. Aufpassen, dass unten der Apfel heile bleibt.
In jeden Apfel erst jeweils einen Teelöffel Mandeln geben und dann etwa einen Teelöffel Honig.
Das Marzipan in zwei Teile trennen und den Apfel damit “stopfen”.
Oben auf den Apfel noch einmal etwas Honig geben.
Das ganze im Backofen, bei ca. 175°C etwa 40 Minuten backen.

Zutaten für 4 Äpfel:

4 Äpfel;
4 Teelöffel Orangenmarmelade;
einige gehakte Haselnüsse;
geriebene Schokolade;
Butter

Waschen Sie die Äpfel gründlich ab.
Stechen Sie die Kerngehäuse aus.

Setzen Sie die Äpfel in eine gefettete Auflaufform.

Vermischen Sie die Marmelade mit den Haselnüssen, etwas geriebener Schokolade und ein wenig Butter.

Teilen Sie die Masse so auf, dass Sie alle vier Äpfel gleichmäßig füllen können.

Backen Sie die Äpfel im heißen Ofen (etwa 200°C) ungefähr 45 Minuten.

Zutaten für 4 Äpfel:

4 säuerliche Äpfel;
8 Stück Würfelzucker;
Mandelsplitter;
Rosinen;
4 Teelöffel Marmelade;
Butter;
eventuell Schokoladensoße

Waschen Sie die Äpfel gut ab. Stechen Sie das Kerngehäuse heraus.
Stecken Sie in das untere Loch ein Stück Würfelzucker.
Vermengen Sie die Marmelade mit einigen Mandelsplittern und Rosinen.

Teilen Sie die Marmeladenmasse so auf, dass Sie alle Äpfel gleichmäßig füllen können.
Legen Sie auf jeden Apfel ein Stück Würfelzucker, und geben Sie etwas Butter darauf.
Backen Sie die Äpfel, in einer gefetteten Auflaufform, im heißen Ofen bei 200° C etwa 45 Minuten.

Zutaten:

8 mittelgroße Äpfel,
1-2 EL Butter,
1-2 EL Zucker,
1 Päckchen Vanillinzucker,
2 EL gemahlene Mandel,
1 EL in Rum eingeweichte Rosinen,
Puderzucker

Die Äpfel waschen, abtrocknen ( nicht schälen!), von der Blütenseite her ausbohren, aber nicht durchstechen.
Die Äpfel in eine gefettete Backofenform setzen. Butter, Zucker, Vanillinzucker, Mandeln und die Rosinen verrühren und mit einem Teelöffel in die Äpfel füllen. Eventuell etwas Rum in die Form gießen.
Das Ganze in den vorgeheizten Backofen schieben und etwa 30 bis 45 Minuten, bei etwa 180°C backen lassen. Die fertigen Äpfel mit Puderzucker bestreuen.