Rezeptetreff

Wenn das Eis aus der Eismaschine kommt, hat es gerade die richtige Konsistenz um daraus Kugeln zu Formen.

Da lassen sich Waffelhörnchen z.B. am besten füllen. Was ist aber mit dem restlichen Eis, oder wenn ich nur mal eine Portion zwischendurch essen will?

Das einfachste ist, dass Eis in einem gewöhnlichen Gefriertopf einzufrieren.
Allerdings: Wenn man das Eis einfriert wird es meist sehr fest und lässt sich schwer aus der Form bekommen.

Da waren meine Ideen folgende:
Kleine Pappbecher, wie sie in der Eisdiele benutzt werden, besorgen und dort das Eis portionsweise einfrieren. Da kann das Eis ja auch ruhig fest werden, weil es ja eh aus dem Topf gegessen wird.

Außerdem kann man dann auch verschiedene Eissorten mischen, z.B. erst Erdberreis in die Papptöpfchen füllen, mit Alufolie abdecken und in den Gefrierschrank stellen. dann Bananeneis ansetzen, kühlen und die Töpfchen damit auffüllen. Dazwischen oder darauf vielleicht einige Schokostreusel oder bunte Streusel??? Kein Problem.

Das Ganze dann wieder mit der Alufolie abdecken und zurück ab in den Eisschrank. Das habe ich auch schon ausprobiert und das funktioniert toll.

Das nächste was ich mir überlegt habe – aber noch nicht ausprobiert!!! – war, dass man das Eis in Waffelhörnchen füllt und dann einfriert…

Aber wie man das machen könnte weiß ich noch nicht genau… vielleicht eine Vorrichtung wo man die gefüllten Eiswaffeln hineinstellen kann, zum hart werden, bevor man auch diese dann in Alufolie einpackt?

Keine Ahnung. Sollte jemand eine Idee haben, kann er sich gerne melden, ansonsten schaue ich noch mal, ob mir da was einfällt!