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	<title>Rezeptetreff &#187; Nachtisch</title>
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	<description>Rezepte zum Kochen und Backen</description>
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		<title>Schneller Früchtedip</title>
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		<pubDate>Fri, 18 Jun 2010 07:55:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Kiki</dc:creator>
				<category><![CDATA[Desserts/Süßspeisen]]></category>
		<category><![CDATA[Nachtisch]]></category>
		<category><![CDATA[Obst]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
1 bis 2 Fruchtjoghurts
frisches Obst nach Geschmack
Den Fruchtjoghurt in eine Schüssel geben und umrühren. Das Obst waschen, schälen und entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Das Obst zu dem Joghurt servieren. Die einzelnen Stückchen können nun vor dem Verzehr in den Joghurt gedippt werden.
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		<title>Buttermilchgelee</title>
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		<pubDate>Fri, 18 Jun 2010 07:54:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Kiki</dc:creator>
				<category><![CDATA[Desserts/Süßspeisen]]></category>
		<category><![CDATA[Nachtisch]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
500 ml Buttermilch
50g Zucker
1 Päckchen Gelatine
etwas Zitronensaft
1 Prise Salz
Die Buttermilch mit dem Zucker, Salz und etwas Zitronensaft verrühren. Die Gelatine in Wasser einweichen, auf ganz kleiner Hitze schmelzen bis sie flüssig ist und dann in die Buttermilch rühren. Das ganze in eine Schüssel oder kleine Schälchen füllen und in Kühlschrank erstarren lassen.
Dazu kann man Vanillesoße [...]]]></description>
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		<title>Erdbeer-Tiramisu</title>
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		<pubDate>Fri, 18 Jun 2010 07:51:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Backmaus</dc:creator>
				<category><![CDATA[Desserts/Süßspeisen]]></category>
		<category><![CDATA[Nachtisch]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
1 kg Erdbeeren, 160 g Puderzucker, 200 g Joghurt,
Saft von einer Zitrone, 500 g Mascarpone, 200 g Sahne,
6 EL Rum, 400 g Biskuitstangen
Zubereitung:
Die Erdbeeren waschen und entstielen, die Hälfte davon mit 60 g Puderzucker, Zitronensaft und 4 EL Rum pürieren.
Mascarpone, Joghurt und den restlichen Rum und Puderzucker schaumig rühren. Sahne aufschlagen und unterheben.
Biskuitstangen in das [...]]]></description>
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		<title>Apfelmus-Tiramisu</title>
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		<pubDate>Fri, 18 Jun 2010 07:51:21 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Backmaus</dc:creator>
				<category><![CDATA[Desserts/Süßspeisen]]></category>
		<category><![CDATA[Nachtisch]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
1/4 Liter Sahne, 1 Pkg. Sahnesteif, 60 Stk. Biskuitstangen,
500 g Apfelmus (Fertigprodukt)
Zum Bestreuen: etwas Zimt
Zubereitung:
Die Sahne mit Sahnesteif sehr steif schlagen und das Apfelmus vorsichtig unterheben. Eine Auflaufform (20&#215;25 cm)
mit Biskuitstangen auslegen und etwas Masse darauf verteilen. Biskuitstangen darauf legen und so lange fortfahren, bis die Masse und Biskuitstangen aufgebraucht sind. Mit Masse abschließen. Das [...]]]></description>
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		<title>Pfirsich-Tiramisu</title>
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		<pubDate>Fri, 18 Jun 2010 07:50:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Kiki</dc:creator>
				<category><![CDATA[Desserts/Süßspeisen]]></category>
		<category><![CDATA[Nachtisch]]></category>

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		<description><![CDATA[Pfirsich-Tiramisu
Dieses Rezept ergibt: 8 Portionen
Zubereitungszeit: 30 Min.
1 Dose (425 ml) LIBBY´S Pfirsiche, halbe Frucht auf einem Sieb abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen. Die Pfirsiche pürieren. 4 Eier trennen. Das Eigelb mit 100 g Zucker zu einer dicken Creme schaumig rühren. Das Pfirsichpüree und 500 g Mascarpone vorsichtig unterziehen. Den Pfirsichsaft mit 5 cl Pfirsichlikör [...]]]></description>
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		<title>Grieß-Nougatknöderln mit Weinschaum</title>
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		<pubDate>Fri, 18 Jun 2010 07:49:10 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Backmaus</dc:creator>
				<category><![CDATA[Desserts/Süßspeisen]]></category>
		<category><![CDATA[Nachtisch]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
120 g Nougatmasse, 100 g geriebene Haselnüsse
Teig: 1/2 Liter Milch, 100 g Butter, etwas Salz, 3 Eier,
1 TL Vanillezucker, 1 TL abgeriebene Zitronenschale
250 g Weizengrieß
Weinschaum: 3 Dotter, 3 EL Zucker, 1/8 Liter Weißwein
Zubereitung:
Für den Teig Milch mit Butter, Salz, Vanillezucker und Zitronenschale aufkochen, danach den Grieß unter ständigem Rühren langsam einrieseln lassen und so lange [...]]]></description>
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		<title>Mascarpone-Erdbeercreme</title>
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		<pubDate>Fri, 18 Jun 2010 07:45:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Kiki1512</dc:creator>
				<category><![CDATA[Desserts/Süßspeisen]]></category>
		<category><![CDATA[Nachtisch]]></category>

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		<description><![CDATA[(6 Portionen) 
500 g frische Erdbeeren, Stielansätze entfernen, zur Hälfte pürieren,
andere Hälfte in Viertel schneiden (einige zurück lassen)
und in eine Glasschale füllen, mit
1 Essl. Zucker bestreuen
250 g Mascarpone und
250 g Magerquark mit
2 Essl. Zucker ,
1 P. Vanillezucker und
Saft von 1 Zitrone verrühren, die pürierten Erdbeeren unterrühren
200 ml Sahne steif schlagen, unter die masse ziehen, Creme [...]]]></description>
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		<title>Nougat-Grießknödel auf Ananasmark</title>
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		<pubDate>Thu, 17 Jun 2010 07:48:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Backmaus</dc:creator>
				<category><![CDATA[Desserts/Süßspeisen]]></category>
		<category><![CDATA[Nachtisch]]></category>
		<category><![CDATA[Snacks]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
1/2 Liter Milch, 50 g Butter, Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker,
300 g Grieß, 5 Eier, 50 g Paniermehl, Nougat
Ananasmark: 1 Ananas, Mark einer Vanilleschote,
etwas Zucker, Saft einer Zitrone, 1/8 Liter Wasser,
1/8 Liter Weißwein
Zubereitung:
Milch, Butter, Zucker nach Geschmack und Vanillezucker aufkochen, Grieß einrühren, köcheln lassen, bis sich der Brei vom Boden löst. Masse abkühlen lassen. Eier einrühren [...]]]></description>
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		<title>Dunkles Schokolademus mit Kokosflocken</title>
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		<pubDate>Thu, 17 Jun 2010 07:45:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Backmaus</dc:creator>
				<category><![CDATA[Desserts/Süßspeisen]]></category>
		<category><![CDATA[Nachtisch]]></category>
		<category><![CDATA[Schokolade]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
280 g Kuvertüre (zartbitter), 300 ml Sahne, 1 Ei, 1 Dotter,
1 EL Wasser, 2 EL Rum oder Weinbrand, 1 Kastenform,
Kokosflocken (Kokosraspel) zum Bestreuen
Zubereitung:
100 g Kuvertüre über einem Wasserbad erwärmen und anschließend dünn auf ein Backpapier aufstreichen, erkalten lassen und in der Größe der Form ausschneiden. Für das Mus 180 g Kuvertüre ebenfalls über einem Wasserbad [...]]]></description>
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		<title>Bananen-Terrine</title>
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		<pubDate>Thu, 17 Jun 2010 07:44:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Backmaus</dc:creator>
				<category><![CDATA[Desserts/Süßspeisen]]></category>
		<category><![CDATA[Nachtisch]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
4 Dotter, 2 Eier, 8 EL Bananenlikör (oder Rum),
100 g Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 4 Blatt Gelatine,
400 g reife Bananen (nicht zu reif), 1/4 Liter Sahne,
Saft von 2 Zitronen, 1 Terrinen- oder Kastenform
Zubereitung:
Eine Terrinenform (oder Kastenform) dünn mit Wasser oder Öl ausstreichen und mit Frischhaltefolie auslegen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Dotter, Eier, Likör (oder [...]]]></description>
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