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	<title>Rezeptetreff &#187; Quarkspeisen</title>
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	<description>Rezepte zum Kochen und Backen</description>
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		<title>Quarkschmarren</title>
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		<pubDate>Fri, 18 Jun 2010 07:49:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Backmaus</dc:creator>
				<category><![CDATA[Aus dem Backofen]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts/Süßspeisen]]></category>
		<category><![CDATA[Quarkspeisen]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
5 Eier, 500 g Quark (10 %), 250 g Rahm (Schmand),
Schale von 1 Zitrone, 1 Pkg. Vanillezucker, 3 EL Grieß,
2 TL Speisestärke, 2 EL Zucker, 2 EL Butter
Zubereitung:
Eier trennen. Quark mit Rahm, abgeriebener Zitronenschale, Vanillezucker, Grieß, Stärke, Dottern und 1 Prise Salz verrühren. Masse ca. 30 Minuten rasten lassen.
Backrohr auf 200 Grad vorheizen. Eiklar mit [...]]]></description>
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		<title>Gebackener Apfelquark</title>
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		<pubDate>Tue, 15 Jun 2010 08:52:06 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Kiki</dc:creator>
				<category><![CDATA[Aus dem Backofen]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts/Süßspeisen]]></category>
		<category><![CDATA[Quarkspeisen]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten für 2 bis 4 Personen:
500g Quark (z.B. Magerquark)
1 Pack Vanillepudding zum Kochen
2 El Zucker (z.B. brauner Zucker)
2 Backäpfel (z.B. Boskop)
Quark, Pudding und Zucker gut verrühren.
Äpfel waschen, schälen und in Stücke schneiden.
Zum Quark geben und gut verrühren. Die Masse in eine kleine Auflaufform geben und ca. 40 Minuten bei 180°C backen. Auf einen Teller stürzen [...]]]></description>
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		<title>Bananenquark</title>
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		<pubDate>Tue, 15 Jun 2010 08:25:20 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Kiki</dc:creator>
				<category><![CDATA[Desserts/Süßspeisen]]></category>
		<category><![CDATA[Quarkspeisen]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten: 
1 Banane; 200 ml Milch;
200g Quark; 2 Tl Zucker;
etwas Zitronensaft;
eventuell etwas Mineralwasser
Brechen Sie die geschälte Banane in kleine Stücke und füllen Sie diese mit der Milch und dem Zucker in einen Mixer. Mixen Sie die Zutaten so lange, bis Sie einen dickflüssigen Brei haben. Füllen Sie den Quark in eine Schüssel und rühren Sie [...]]]></description>
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		<title>Quark mit Kirschen</title>
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		<pubDate>Tue, 15 Jun 2010 08:24:47 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Kiki</dc:creator>
				<category><![CDATA[Desserts/Süßspeisen]]></category>
		<category><![CDATA[Quarkspeisen]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
1 kleines Glas Kirschen;
200g Quark; etwas Zitronensaft;
Zucker; Schokoraspel;
eventuell etwas Mineralwasser
Den Quark in einer Schüssel gut umrühren. Magerquark mit etwas Mineralwasser aufschlagen. Die Kirschen abtropfen lassen. Etwas Kirschsaft, etwas Zitronensaft und Zucker in den Quark geben und alles gut verrühren.
Die Kirschen unterheben und kurz vor dem Verzehr den Quark mit Schokoraspeln bestreuen.
]]></description>
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		<title>Obstsalat mit Quarksoße</title>
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		<pubDate>Tue, 15 Jun 2010 08:22:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Kiki</dc:creator>
				<category><![CDATA[Desserts/Süßspeisen]]></category>
		<category><![CDATA[Obst]]></category>
		<category><![CDATA[Quarkspeisen]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
frisches Obst (z.B. Äpfel, Birnen, Erdbeeren, Weintrauben, Orangen, Bananen, Kirschen, Mandarinen, Kiwis, Melone, Pfirsiche, Pflaumen, Johannisbeeren, Stachelbeeren, Nektarinen, Himbeeren u.s.w.);
Zitronensaft;
eventuell gehackte Nüsse;
eventuell Rosinen;
Zucker;
200g Quark;
eventuell Mineralwasser
Das Obst waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Dosenobst gut abtropfen lassen.
Das Obst mit etwas Zucker und Zitronensaft vermischen. Den Quark in einer Schüssel aufschlagen. Um den Quark flüssiger zu [...]]]></description>
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		<title>Apfel-Zimt-Quark</title>
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		<pubDate>Tue, 15 Jun 2010 08:20:04 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Kiki</dc:creator>
				<category><![CDATA[Desserts/Süßspeisen]]></category>
		<category><![CDATA[Quarkspeisen]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
1 Apfel;
200g Quark;
Zucker;
Zitronensaft;
1-2 Tl Zimt;
eventuell Mineralwasser
Apfel waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Den Quark anrühren. Bei Magerquark etwas Mineralwasser unterrühren, dann wird der Quark cremiger. Zucker, Zitronensaft und den Zimt in den Quark geben und alles verrühren. Zum Schluss die Apfelstücke unter heben.
]]></description>
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		<title>Aprikosenquark</title>
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		<pubDate>Tue, 15 Jun 2010 08:18:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Kiki</dc:creator>
				<category><![CDATA[Desserts/Süßspeisen]]></category>
		<category><![CDATA[Quarkspeisen]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten für 4 Portionen:
500g Magerquark
Saft von einer Zitrone
2 El Honig
2 El Aprikosenmarmelade
Mineralwasser
ca. 400g Aprikosenspalten
Den Quark mit etwas Mineralwasser cremig rühren.
Marmelade, Saft und Honig dazugeben und alles gut verrühren. Die Aprikosenspalten in kleine Stücke schneiden und unterheben.
]]></description>
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		</item>
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		<title>Quarkschnitten in Kastenform</title>
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		<pubDate>Tue, 15 Jun 2010 08:18:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Backmaus</dc:creator>
				<category><![CDATA[Desserts/Süßspeisen]]></category>
		<category><![CDATA[Quarkspeisen]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
1 1/2 Pkg. Biskuitstangen, 2 Pkg. Quark (á 250 g),
1 Becher Sahne, 1 Pkg. Vanillezucker, Saft einer Zitrone,
6 Blatt Gelatine, 100 g Zucker, 1/4 Liter Milch, etwas Rum
150 g gemischte Beeren (TK-Ware)
Zubereitung:
Zucker, Vanillezucker, Quark und Zitronensaft cremig rühren. Gelatine in etwas warmer Milch auflösen und einrühren. Geschlagene Sahne und die aufgetauten Beeren unterheben. Kastenform mit [...]]]></description>
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		</item>
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		<title>Quarksoufflé auf Mangomus</title>
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		<pubDate>Tue, 15 Jun 2010 08:17:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Backmaus</dc:creator>
				<category><![CDATA[Desserts/Süßspeisen]]></category>
		<category><![CDATA[Quarkspeisen]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
200 g Quark (20 %), 3 Dotter, Schale von 1/2 Zitrone,
4 Eiklar, 70 g Zucker, 1 reife Mango, 2 cl Grand Marnier,
Puderzucker, Minze
Zubereitung:
Rohr auf 250 Grad vorheizen. Quark mit Dotter und Zitronenschale verrühren. Eiklar mit Zucker aufschlagen,
unter die Quarkmasse ziehen. 4 Souffléförmchen mit Butter fetten und mit Zucker ausstreuen. Zu zwei Dritteln mit Quarkmasse füllen. [...]]]></description>
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		<title>Mandarinenquark</title>
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		<pubDate>Tue, 15 Jun 2010 08:11:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Kiki</dc:creator>
				<category><![CDATA[Desserts/Süßspeisen]]></category>
		<category><![CDATA[Quarkspeisen]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
500g Quark
1 Dose Mandarin-Orangen
Zucker
2 El Sahne (geschlagen)
Die Mandarin-Orangen abschütten und den Saft auffangen. Den Quark mit etwas Saft aufschlagen, bis er schön cremig ist.
Das Obst und die Sahne unterheben. Mit Zucker süßen.
Das Ganze im Kühlschrank ein paar Minuten durchziehen lassen und noch mal umrühren.
]]></description>
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