Rezeptetreff

Zutaten:

1/2 scharfer Senf,
1/2 TL süßer Senf,
3 TL Quark,
2 EL Sahne,
1 TL Zitronensaft,
1 TL Pflanzenöl,
Salz,
Pfeffer

Alle Zutaten miteinander verrühren und mit Pfeffer und Salz würzen.

Zutaten:

1 Tomate, 1 Tl Olivenöl, 1/2 TL Tomatenmark mit Knoblauch, Pfeffer, Salz

Schneiden Sie gewaschene Tomate in Spalten und lösen Sie mit einem scharfen Messer die Haut ab.
Schneiden Sie die Tomate in sehr kleine Würfel.
Verrühren Sie die Tomatenwürfel mit dem Tomatenmark und dem Öl.
Mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Zutaten:

1 Tomate, 4 mittelscharfe Peperoni, 1 TL Tomatenmark, 1 TL Mayonnaise, 1/2 EL Essig, Salz, Zucker, Cayennepfeffer

Die Tomate waschen, in Spalten schneiden und mit einem scharfen Messer die Haut ablösen.
Die Tomaten in sehr kleine Würfel schneiden.
Die Peperoni fein zerhacken.
Tomatenmark, Mayonnaise und Essig verrühren.
Tomatenstücke und Peperoni zugeben.
Mit Salz, etwas Zucker und Cayennepfeffer würzen.

Zutaten:

1 Tomate, 1/2 Zwiebel, 1 TL Olivenöl, 1/2 TL Essig, 1/2 TL Zucker, Pfeffer

Tomate waschen, in Spalten schneiden und mit einem scharfen Messer die Haut ablösen.
Tomate in sehr kleine Würfel schneiden.
Zwiebel schälen und ebenfalls in sehr kleine Stücke schneiden.
Tomate und Zwiebel verrühren.
Essig, Öl, Zucker und sehr viel Pfeffer zugeben.

250 g Krabben
1-2 EL Zitronensaft
200g Crème fraîche
Tabasco
1 EL gehackter Dill

Für den Krabben-Dip Krabben abspülen, trockentupfen, etwas zerkleinern, mit etwas Zitronensaft beträufeln und mit Crème fraîche, Salz, Pfeffer, Tabasco und gehackten Dill vermischen.