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Archiv der Artikel die unter der Kategorie Dressing gespeichert wurden.

Eine etwas andere Salatsoße

Zutaten:

2 Eßlöffel Sonnenblumenkerne
2 TL Kristallsalzsole
1 kleine Zwiebel
1 Tomate
1 Prise Pfeffer
1 Prise scharfer Paprika
1 Eßlöffel natives Pflanzenöl (Olive, Sonnenblume, Sesam oder Leinöl)
1 TL Mangoessig oder 1 TL Apfelessig
2 Eßlöffel Wasser

Das alles in den Zerkleinerer werfen und durchmixen!

Essig – Öl – Dressing

Zutaten:

1 EL Öl (z.B. Olivenöl); 1 EL Essig (z.B. Balsamico Essig); Pfeffer; Salz; Kräuter nach Geschmack

Geben Sie Öl, Essig; Pfeffer; Salz und gehackte Kräuter in eine Schüssel und verrühren Sie alles miteinander.
Geben Sie den Salat zu dem Dressing oder gießen Sie das Dressing über den Salat.
Dieses Dressing passt zu fast jedem Salat.

Kräuterdressing

Zutaten:

1 EL Pflanzenöl; 1 EL Essig; 2 EL Wasser; 1 TL Senf; Pfeffer; Salz; Dill; Petersilie; Schnittlauch

Essig und Öl in eine Schüssel geben und den Senf unterrühren.
2 EL Wasser dazugeben und unterrühren.
Die Kräuter waschen und hacken.
Die Kräuter zum Dressing geben und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Dieses Dressing passt passt prima zu Blattsalaten.

Quarkdressing

Zutaten:

1 Paket Magerquark; etwas Mineralwasser; Pfeffer; Salz; 1 EL Pflanzenöl; 1/2 TL Tomatenmark; 1 EL Zitronensaft; Dill; Petersilie; 1/2 Zwiebel

Den Magerquark mit Mineralwasser glatt rühren.
Öl, Zitronensaft und Tomatenmark zugeben und gut umrühren.
Dill und Petersilie waschen und hacken.
Die Zwiebel schälen und in sehr kleine Würfel schneiden.
Dill, Petersilie und Zwiebel in das Dressing geben und verrühren.
Mit Pfeffer und Salz würzen.
Lassen Sie das Dressing einige Zeit durchziehen. Noch einmal umrühren.
Diese Dressing passt prima zu Salattaschen und Kartoffelsalaten.

Zitronendressing

Zutaten:

Saft von einer Zitrone; 1 EL Öl; 2 EL Wasser; Salz; Pfeffer; 1 TL Zucker; Schnittlauch

Zitronensaft, Öl und Wasser verrühren.
Schnittlauch waschen und in kleine Stücke schneiden.
Zucker und Schnittlauch in das Dressing geben und gut verrühren.
Mit Pfeffer und Salz würzen.
Das Dressing ist prima für grünen Salat