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	<title>Rezeptetreff &#187; Quark</title>
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	<description>Rezepte zum Kochen und Backen</description>
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		<title>Kräuterquark</title>
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		<pubDate>Thu, 10 Jun 2010 09:58:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Kiki</dc:creator>
				<category><![CDATA[Dips, Dressings und Co.]]></category>
		<category><![CDATA[Grillen]]></category>
		<category><![CDATA[Quark]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
250g Quark
½ Zitrone
eine Zwiebel
gemischte Kräuter (z.B. Schnittlauch, Petersilie, Kresse, usw.)
Den Quark mit etwas Wasser glatt rühren. Die Zwiebel pellen und fein hacken. Die Kräuter waschen und ebenfalls fein hacken. Zwiebel und Kräuter in den Quark rühren und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Die Zitrone auspressen und den Saft unterrühren.
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		<title>Meerrettichquark</title>
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		<pubDate>Mon, 07 Jun 2010 09:45:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Kiki</dc:creator>
				<category><![CDATA[Dips, Dressings und Co.]]></category>
		<category><![CDATA[Quark]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
200g Quark
Zitronensaft
1 – 2 EL geriebener Meerrettich
etwas Milch
Pfeffer, Salz
Den Quark mit der Milch cremig rühren. Zitronensaft und Meerrettich hinzugeben, gut durchrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken
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		<title>Quarkdressing</title>
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		<pubDate>Sun, 16 May 2010 21:14:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Kiki</dc:creator>
				<category><![CDATA[Dips, Dressings und Co.]]></category>
		<category><![CDATA[Dressing]]></category>
		<category><![CDATA[Quark]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
1 Paket Magerquark; etwas Mineralwasser; Pfeffer; Salz; 1 EL Pflanzenöl; 1/2 TL Tomatenmark; 1 EL Zitronensaft; Dill; Petersilie; 1/2 Zwiebel 
Den Magerquark mit Mineralwasser glatt rühren.
Öl, Zitronensaft und Tomatenmark zugeben und gut umrühren.
Dill und Petersilie waschen und hacken.
Die Zwiebel schälen und in sehr kleine Würfel schneiden.
Dill, Petersilie und Zwiebel in das Dressing geben und verrühren.
Mit [...]]]></description>
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		<title>Kräuterquark mit Ruccola</title>
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		<pubDate>Sun, 16 May 2010 21:10:46 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Kiki</dc:creator>
				<category><![CDATA[Dips, Dressings und Co.]]></category>
		<category><![CDATA[Quark]]></category>

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		<description><![CDATA[Quark mit etwas Creme fraiche oder italienischem Mascarpone glatt und cremig rühren. Mit reichlich gehackter Ruccola, Schnittlauch und Petersilie vermischen. mit Salz, Pfeffer, Senf, geriebener Zitronenschale und einer Prise Thymian würzen.
Schmeckt zu Pellkartoffeln oder auf Brot.
]]></description>
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		<title>Kressequark</title>
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		<pubDate>Sun, 16 May 2010 21:05:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Kiki</dc:creator>
				<category><![CDATA[Dips, Dressings und Co.]]></category>
		<category><![CDATA[Quark]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
500g Quark
1 Pack frische Kresse
Salz
Pfeffer
etwas Wasser
Den Quark anrühren &#8211; Magerquarkt mit etwas Wasser cremig schlagen. Die Kresse waschen und abschneiden. Unter den Quark rühren, mit Pfeffer und Salz abschmecken. Einige Zeit durchziehen lassen.
Schmeckt prima zu Pellkartoffeln.
]]></description>
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		<title>Paprikaquark</title>
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		<pubDate>Sun, 16 May 2010 21:05:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Kiki</dc:creator>
				<category><![CDATA[Dips, Dressings und Co.]]></category>
		<category><![CDATA[Grillen]]></category>
		<category><![CDATA[Quark]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
500g Quark
1-2 Paprikaschoten
1 Zwiebel
Paprikapulver
Pfeffer
Salz
Den Quark anrühren. Bei Magerquark noch etwas Mineralwasser zugeben, dann wird der Quark cremiger.
Die Paprika waschen und in ganz feine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und sehr fein hacken.
Zwiebel und Paprika unter den Quark geben und gut verrühren. Einige Zeit ziehen lassen. Umrühren und mit Paprikapulver, Pfeffer und Salz abschmecken.
]]></description>
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		<title>Schnittlauchquark</title>
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		<pubDate>Sun, 16 May 2010 21:02:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Kiki</dc:creator>
				<category><![CDATA[Dips, Dressings und Co.]]></category>
		<category><![CDATA[Quark]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
200g Quark
1 Bund Schnittlauch
Pfeffer, Salz
Eventuell etwas Wasser
Den Quark mit Wasser glatt rühren. Schnittlauch waschen und fein hacken. Schnittlauch in den Quark rühren und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
]]></description>
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		<title>Tomatenquark</title>
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		<pubDate>Sun, 16 May 2010 21:01:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Kiki</dc:creator>
				<category><![CDATA[Dips, Dressings und Co.]]></category>
		<category><![CDATA[Quark]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
250g Quark
4 mittelgroße Tomaten
1 halbe Zwiebel
Salz, Pfeffer
Den Quark glatt rühren. Die Tomaten waschen und in ganz feine Stücke schneiden. Die Zwiebel pellen und fein hacken. Alles gut verrühren und mit Pfeffer und Salz verrühren.
]]></description>
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		<item>
		<title>Tzatziki</title>
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		<pubDate>Sun, 16 May 2010 20:57:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Kiki</dc:creator>
				<category><![CDATA[Dips, Dressings und Co.]]></category>
		<category><![CDATA[Quark]]></category>

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		<description><![CDATA[Mein Rezept geht so:
500g Magerquark
150g Joghurt
1 Schlangengurke
3 Knoblauchzehen
Pfeffer
Salz
&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8211;
Zubereitung:
Die Gurke raspeln und mit dem Quark vermischen. Wenn die Gurke zuviel Wasser hat, muß man die auspressen. Joghurt dazugeben. Die Knoblauchzehen auspressen und dazu tun. Mit Pfeffer und Salz würzen. Eventuelle noch Kräuter oder Zwiebeln dazu tun, wenn man das möchte. Alles umrühren und in den Kühlschrank [...]]]></description>
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