Zutaten:
gekochter Schinken in Scheiben
Käse in Scheiben
nach Geschmack Mayonnaise oder Senf
——————–
Nach Geschmack eine Scheibe Schinken mit Mayo oder Senf bestreichen, muss aber nicht sein.
Eine Scheibe Käse auf den Schinken legen und beides sehr dicht einrollen.
Die Rolle in mundgerechte Happen schneiden und mit Zahnstochern (oder Plastikspießen) feststecken.
Zutaten:
Ananas in Stücken (abgetropft)
gekochter Schinken
Käse in Würfeln
——————————
Den Schinken halbieren und die Hälften lang einrollen. Davon kleine mundgerechte Stücke schneiden.
Auf Zahnstocher (oder Plastikspießchen) erst ein Stück Ananas, dann etwas Schinken und ganz unten ein Stück Käse aufspießen.
Alle Häppchen auf einer Platte anrichten.
Zutaten:
Bockwürstchen
Käse in Scheiben
Die Bockwürstchen in mundgerechte Stücke schneiden und jeweils ein Stück in etwas Käse einrollen. Mit einem Zahnstocher zusammenstecken.
Zutaten für etwa 60 bis 70 Kekse:
400g Mehl
Salz
Wasser
Für die Tomatensosse:
Tomatenmark
Wasser
Oregano
Salz
nach Geschmack Paprikapulver, Pfeffer, etc.
Belag:
Zwiebeln, Thunfisch, Schinken, Salami oder was schmeckt.
Käse
Das Mehl sieben und mit Salz vermengen.
Mit Wasser zu einem festen Teig verkneten, den man ausrollen kann.
Den Teig in murmelgroße Stücke teilen.
Die einzelnen Teigstücke dünn, sehr dünn ausrollen und kurz in Backofen bei 200°C anbacken.
Tomatenmark mit etwas Wasser verrühren, so dass eine dickflüssige Tomatenpampe entsteht. Mit Salz und Oregano würzen.
Die Tomatenpampe auf die Teigplatten streichen. Mit Zwiebeln, Thunfisch oder was man sonst mag, belegen und etwas Käse darauf geben.
Die Kekse bei 200°C fertig backen, bis der Käse zerlaufen ist und die Ränder braun werden.
Die Kekse kann man auch gut kalt essen.
Man braucht:
Baguettestange(n)
Belag nach Geschmack (z.B. Tomaten, Thunfisch, Paprika, Mais, Zwiebeln, Gurke, Schinken…)
Frischkäse/Quark
Die Baguettestange in fingerdicke Scheiben schneiden, mit Käse oder Quark bestreichen und mit kleingewürfeltem Belag belegen.
Aufpassen: Nicht zu großzügig mit dem Belag sein sonst purzelt er beim Essen runter.
Wer mag kann auch anstatt des Frischkäse das ganze mit Käse überbacken.
Das Rezept ist von linny
