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	<title>Rezeptetreff &#187; Fisch</title>
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	<description>Rezepte zum Kochen und Backen</description>
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		<title>Krabbensalat</title>
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		<pubDate>Sat, 19 Jun 2010 11:30:07 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Kiki</dc:creator>
				<category><![CDATA[Fisch]]></category>
		<category><![CDATA[Salate]]></category>
		<category><![CDATA[Salate mit Mayonnaise]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
Eine Packung oder Dose Krabben
1 Apfel
Mayonnaise
Kondensmilch
Salz
Pfeffer
Curry
Ketchup
Apfel schälen und in Stücke schneiden, mit den Krabben vermischen. Aus Mayonnaise, wenig Kondensmilch, etwas Ketchup und den Gewürzen ein Dressing anrühren und über den Apfel und die Krabben geben. Alles gut vermischen und eine kurze Zeit durchziehen lassen. 
]]></description>
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		<title>Eingelegte Heringe</title>
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		<pubDate>Mon, 14 Jun 2010 06:21:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Kiki</dc:creator>
				<category><![CDATA[Fisch]]></category>
		<category><![CDATA[Hausmannskost]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
1kg Salzheringe
1/2 Tasse (ca. 150ml) Weinessig
1 Tasse (ca. 300ml) Wasser
1 TL Zucker
etwas Salz
6 Pfefferkörner
6 Pimentkörner
2 Lorbeerblätter
2 Zwiebeln
3 El Öl
Karottenscheiben
Zwiebelringe
Ein großes Glas oder Keramiktopf mit Deckel
Die Salzheringe über Nacht wässern, dann in mundgerechte Stücke schneiden. Essig, Wasser, Zucker, Salz, Pefferkörner, Pimentkörner, Lorbeerblätter und 2 Zwiebeln in Ringe geschnitten 10 Minuten lang aufkochen. Den Sud abkühlen lassen [...]]]></description>
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		<title>Rollmöpse</title>
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		<pubDate>Sat, 12 Jun 2010 06:19:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Kiki</dc:creator>
				<category><![CDATA[Fisch]]></category>
		<category><![CDATA[Hausmannskost]]></category>

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		<description><![CDATA[Rollmöpse
Zutaten:
12 Matjesfilets
2 El Senf
2 El Kapern
4 Zwiebeln, in Ringe geschnitten
3 Gewürzgurken, längs vierteln
12 Holzspieße
3/8l Kräuteressig
¼ Liter Wasser
1 El Zucker
1 Lorbeerblatt
2 Tl Gurkengewürz
Die Filets abspülen, trocknen und die Innenseite mit Senf bestreichen. Die Kapern klein hacken und zusammen mit den Zwiebelringen darauf verteilen. Anschließend je ein Gurkenviertel auflegen. Die Filets von der Querseite aufrollen, so dass [...]]]></description>
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		<title>Thunfischspaghetti</title>
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		<pubDate>Thu, 03 Jun 2010 18:48:32 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Kiki</dc:creator>
				<category><![CDATA[Fisch]]></category>
		<category><![CDATA[Nudelgerichte]]></category>
		<category><![CDATA[Pasta]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten für 4 Personen:
500g Spaghetti
2 Dosen Thunfisch ohne Öl
300g Cocktailtomaten
1 Zwiebel
Salz
Pfeffer
Öl
Tomaten waschen und halbieren. Zwiebel schälen und fein hacken.
Spaghetti kochen und abschütten. In einer großen Pfanne oder einem Topf Öl erhitzen. Zwiebel und Tomaten zugeben und andünsten. Thunfisch abtropfen lassen.
Spaghetti mit in die Pfanne geben und alles gut schwenken. Mit Pfeffer und Salz würzen. Thunfisch [...]]]></description>
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		<title>Scholle mit Pellkartoffeln und grüner Salat</title>
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		<pubDate>Mon, 24 May 2010 09:17:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Kiki</dc:creator>
				<category><![CDATA[Fisch]]></category>
		<category><![CDATA[Komplette Gerichte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten pro Person:
4-5 kleine Kartoffeln;
1 Schollenfilet (tiefgefroren);
5-6 Blätter Salat;
Zitrone; Zucker;
Pfeffer; Salz; Öl;
1 Tl Senf;
Soßenbinder;
Schnittlauch
1. Die Kartoffel waschen und in Salzwasser kalt aufsetzen. 
2. Den Salat waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in mundgerechte Stücke zupfen. Schnittlauch waschen und klein schneiden. Etwas Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Öl mit dem Schnittlauch vermischen und über den Salat gießen. [...]]]></description>
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		</item>
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		<title>Seezunge in Ingwer-Sahne</title>
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		<pubDate>Thu, 20 May 2010 07:17:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Kiki1512</dc:creator>
				<category><![CDATA[Fisch]]></category>

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		<description><![CDATA[Für 4 Portionen:
8 Seezungenfilets
3 EL Kräuterbutter
Salz
Zitronensaft
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 EL Butter
1 kleines Stück Ingwer
Pfeffer
250 ml Reiswein
2 EL Sojasauce
100 ml Creme fraîche
Kräuter zum Garnieren
Die Seezungenfilets waschen und trocknen. Die Kräuterbutter in einer Pfanne erhitzen und den Fisch darin anbraten. Mit Salz und Zitronensaft abschmecken.
Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Die Knoblauchzehe schälen und durchpressen. Die Butter [...]]]></description>
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		</item>
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		<title>Fischfilet süßsauer</title>
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		<pubDate>Thu, 20 May 2010 07:16:18 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Kiki</dc:creator>
				<category><![CDATA[Fisch]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten für 4 Personen:
600g Rotbarschfilet
1 Limette
Salz, weißer Pfeffer, 1 Ei
80g Paniermehl
100g Kokosraspel
6 El Erdnussöl
1 Knoblauchzehe
50g Ingwer
1 Bund Lauchzwiebel
250g Kirschtomaten
150 Champignons
2 El brauner Zucker
120 ml helle Soße
1 bis 2 El Speisestärke
1 Bund Koriander
4 bis 5 El Balsamessig
1 Tl Sambal Oelek
Limettenscheiben
rote Chillischoten zum garnieren
Fischfilet abspülen, trockentupfen und in Würfel schneiden. Limette auspressen und den Fisch mit dem [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Einfache Maischolle</title>
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		<pubDate>Thu, 20 May 2010 07:15:49 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Kiki</dc:creator>
				<category><![CDATA[Fisch]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
Schollen
Salz
Mehl
Öl
Eventuell Zitronensaft
Die Schollen mit Salz betreuen und in Mehl wenden. Öl in einer Pfanne heiß werden lassen und die Schollen darin insgesamt ca. 5 Minuten von jeder Seite bei mittlerer Hitze braten. Dabei immer wieder wenden.
Nach Geschmack die gebratenen Scholle dann noch mit Zitronensaft beträufeln.
]]></description>
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		<title>Forellen gebraten</title>
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		<pubDate>Thu, 20 May 2010 07:15:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Kiki</dc:creator>
				<category><![CDATA[Fisch]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
4 mittelgroße Forellen
50g Butter
2 Zitronen (unbehandelt)
Salz
Pfeffer
Die Forellen säubern und ausnehmen. In einer großen Pfanne die Butter zerlaufen und leicht anbräunen lassen. Die Forellen vorsichtig hineingeben. Die Pfanne ab und zu schütteln, damit die Forellen nicht anhängen. Nach 10 Minuten wenden ? vorsichtig, damit die Haut sich nicht ablöst &#8211; und weitere 10 Minuten von der [...]]]></description>
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		<item>
		<title>Karpfen blau</title>
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		<pubDate>Thu, 20 May 2010 07:15:02 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Kiki</dc:creator>
				<category><![CDATA[Fisch]]></category>

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		<description><![CDATA[
Zutaten:
1 kg Karpfen
Salz
1 kleine Zwiebel, in Scheiben
1 gelbe Rübe, in Scheiben
einige Pfefferkörner
1 bis 2 Lorbeerblätter
2l Wasser
Zum Verzieren: Petersilie, Zitronenscheiben (unbehandelt)
Das Wasser mit den anderen Zutaten (außer dem Fisch natürlich) ¼ Stunde kochen lassen.
Den vorbereiteten, gut gewaschenen Fisch hineinlegen und, wenn der Sud wieder zu kochen beginnt, den Topf vom Feuer ziehen. An der Herdseite den [...]]]></description>
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