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	<title>Rezeptetreff &#187; Hackfleisch</title>
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	<description>Rezepte zum Kochen und Backen</description>
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		<title>Spinat mit Hackfleisch und Reis</title>
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		<pubDate>Mon, 21 Jun 2010 14:22:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Kiki</dc:creator>
				<category><![CDATA[Hackfleisch]]></category>
		<category><![CDATA[Komplette Gerichte]]></category>
		<category><![CDATA[Reisgerichte]]></category>

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		<description><![CDATA[1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
500 g Hackfleisch
1 Tasse Reis
mind. 500 g Spinat (TK)
500g Joghurt
Ciabatta oder Baguette
Öl zum Braten
Salz
Pfeffer
Paprikapulver, edelsüß
Cayennepfeffer
Für 4 Portionen
Zwiebel in Würfel schneiden.
Knoblauch schälen. Eine Zehe in den Joghurt pressen und umrühren. Die andere Zehe ebenfalls prassen und zusammen mit den Zwiebeln in etwas Öl glasig dünsten.
Hackfleisch hinzufügen und braten. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Cayennepfeffer [...]]]></description>
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		<title>Gefüllte Lahmacun</title>
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		<pubDate>Mon, 21 Jun 2010 14:21:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Kiki</dc:creator>
				<category><![CDATA[Hackfleisch]]></category>
		<category><![CDATA[Snacks]]></category>

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		<description><![CDATA[1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
500 g Rinderhackfleisch
Öl zum Braten
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
Curry
Zaziki
Weißkrautsalat
Schafkäse
Zwiebel und Knoblauch schälen und in Würfel schneiden. In etwas Öl glasig dünsten.
Hackfleisch dazugeben und anbraten.
Währenddessen Lahmacun nach Packungsanweisung im Ofen aufbacken.
Fleisch mit Salz, Pfeffer, Paprika und Curry würzen.
Lahmacun mit Zaziki bestreichen.
Krautsalat und Hackfleisch darauf verteilen.
Etwas Schafkäse kleinschneiden oder über der Pizza zerbröseln.
Lahmacun entweder zusammenklappen oder aufrollen und mit [...]]]></description>
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		<title>Schnelles Chili con Carne</title>
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		<pubDate>Sat, 19 Jun 2010 07:42:04 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Kiki</dc:creator>
				<category><![CDATA[Eintopf]]></category>
		<category><![CDATA[Fleisch]]></category>
		<category><![CDATA[Hackfleisch]]></category>
		<category><![CDATA[Partyessen]]></category>

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		<description><![CDATA[1 Packung Bacon-Würfel
1 Zwiebel
500 g gemischtes Hackfleisch
1 Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer
Paprikapulver, edelsüß
Chayennepfeffer
1 Dose Mais
1 Dose Kidneybohnen
1 Flasche Texicana Salsa Sauce
Die Bacon-Würfel in einem Topf auslassen, bis sie anfangen, braun zu werden.
Zwiebel in Würfel schneiden und hinzufügen. Weiterbraten.
Wenn die Zwiebelwürfel glasig sind, Hackfleisch dazugeben. Knoblauch schälen, pressen und ebenfalls unterrühren. Weiterbraten.
Wenn das Hackfleisch gar ist, alles gut mit Salz, [...]]]></description>
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		<title>Gefüllte Weinblätter</title>
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		<pubDate>Mon, 14 Jun 2010 06:40:10 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Kiki</dc:creator>
				<category><![CDATA[Fleisch]]></category>
		<category><![CDATA[Hackfleisch]]></category>
		<category><![CDATA[Partyessen]]></category>
		<category><![CDATA[Snacks]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
500g Hackfleisch
100g Reis, gekocht
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer
Petersilie
Weinblätter
Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Petersilie waschen und ebenfalls fein hacken. Das Hackfleisch mit dem Reis, der Zwiebel, der Petersilie, Salz und etwas Pfeffer gut verkneten.
Das Hackfleisch auf die Weinblätter geben, einrollen und alle zusammen in gesalzenem Wasser ca. 30 – 40 Minuten garen
]]></description>
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		<title>Hackfleischtopf</title>
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		<pubDate>Wed, 02 Jun 2010 09:47:30 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Kiki</dc:creator>
				<category><![CDATA[Eintopf]]></category>
		<category><![CDATA[Hackfleisch]]></category>
		<category><![CDATA[Herzhafte Suppen]]></category>
		<category><![CDATA[Suppen]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
Hackfleisch
Zwiebel
Kartoffeln
Paprika
passierte Tomaten
Brühe
Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprikapulver,etc.)
Öl
Je nachdem wie viele Leute davon essen sollen, kann man die Zutatenmengen auswählen. Pro Person sollten es schon etwa 100g Hackfleisch und 2 mittlere Kartoffeln sein.
Die Zwiebel schälen und hacken. Die Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
Öl in einen Topf geben und die [...]]]></description>
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		<title>Gefüllte Zwiebeln</title>
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		<pubDate>Sat, 29 May 2010 13:14:17 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Kiki</dc:creator>
				<category><![CDATA[Gemüsegerichte]]></category>
		<category><![CDATA[Hackfleisch]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
4 große Gemüsezwiebeln
125g Champignons, in kleine Stücke geschnitten
2 El Butter
250g Hackfleisch
2 El Sahne
Salz
Pfeffer
Petersilie
150ml Fleischbrühe
Die Zwiebeln schälen und 15 Minuten in leicht gesalzenem Wasser gar Kochen.
Von jeder Zwiebel einen Deckel abschneiden und die Zwiebel aushöhlen.
Das innerer der Zwiebel würfeln. Die Butter in einer Pfanne auslassen, Zwiebeln, Hackfleisch und Champignons zugeben und alles leicht anbraten. Mit Sahne [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Gefüllte Gemüsezwiebeln</title>
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		<pubDate>Sat, 29 May 2010 13:13:43 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Kiki</dc:creator>
				<category><![CDATA[Gemüsegerichte]]></category>
		<category><![CDATA[Hackfleisch]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten für 4 Personen:
4 Gemüsezwiebeln
300g Hackfleisch
1 Bund Petersilie
200g gemischte Pilze
1 Tomate
Salz
Pfeffer
250ml Brühe
50g Parmesan am Stück
2 El Tomatenmark
1 Tl getr. Oregano
Zwiebeln abziehen, 3 Minuten blanchieren (sozusagen in heißes Wasser tauchen) und aushölen. Das ausgelöste Zwiebelfleisch würfeln, mit Hack mischen.
Ofen auf 200°C vorheizen. Petersilie abbrausen, trockentupfen und hacken. Pilze abreiben und putzen, die Tomaten waschen. Pilze und [...]]]></description>
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		</item>
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		<title>Gefüllte Kartoffeln</title>
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		<pubDate>Sat, 29 May 2010 10:34:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Kiki</dc:creator>
				<category><![CDATA[Hackfleisch]]></category>
		<category><![CDATA[Kartoffelgerichte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten pro Person:
Eine sehr große Kartoffel
100g Hackfleisch
1 Zwiebel, gewürfelt
1/4 l Fleischbrühe
Salz
Pfeffer
Petersilie
10g Käse zum überbacken
Die Kartoffel schälen, waschen, längs halbieren und wie ein Schiffchen etwas aushöhlen. Die Hälften in eine feuerfeste Form setzen, mit der Brühe angießen und bei 200°C im Backofen 15 Minuten garen. Ab und zu mit der Brühe übergießen.
Die Kartoffelreste vom aushöhlen fein [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Neuenburger Gratin</title>
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		<pubDate>Sat, 29 May 2010 08:15:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Kiki1512</dc:creator>
				<category><![CDATA[Gratins]]></category>
		<category><![CDATA[Hackfleisch]]></category>

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		<description><![CDATA[
1 kg gemischtes Hackfleisch,
3 EL Butterfett,
1 1/2 kg weiße Rübchen (Navets) oder Karotten oder Kohlrabi,
Salz,
Pfeffer,
1 Zwiebel,
200 ml Weißwein,
1 EL Essig,
1 l Salzwasser,
100 ml Bouillon,
30 g Butter,
3 EL Mehl,
400 ml Milch,
100 ml Sahne,
2 Eigelb,
Muskatnuss,
1 TL Dill
Zubereitung:
Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und der gehackten Zwiebel würzen und im Butterfett anbraten. Mit Bouillon und Weißwein ablöschen. Einkochen lassen.
Die [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Hackfleisch-Kartoffel-Gratin</title>
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		<pubDate>Sat, 29 May 2010 08:10:45 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Kiki</dc:creator>
				<category><![CDATA[Gratins]]></category>
		<category><![CDATA[Hackfleisch]]></category>
		<category><![CDATA[Kartoffelgerichte]]></category>

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		<description><![CDATA[Man braucht:
500 gr Kartoffeln
1 kl. Stange Lauch
2 EL Sonnenblumenöl
250 gr Hackfleisch
1 Beutel &#8216;Fix für Hackfleisch-Lauchgratin&#8217;
2 EL Tomatenmark
1 EL Senf
50 gr geriebener Käse
Am besten den Ofen auf 200° C vorheizen. Währentdessen die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Den Lauch putzen, waschen und in kleine Ringe schneiden.
Dann das Hack am besten in einer großen [...]]]></description>
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