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Archiv der Artikel die unter der Kategorie Frühstück gespeichert wurden.

American Sandwich

Zutaten (für 2 Portionen):

4 Scheiben American Sandwichbrot (150 g)
2 Blatt Eisbergsalat (30 g)
1 Tomate (50 g)
1 kleine Salatgurke (50 g)
4 Scheiben Bacon, dünn geschnitten (60 g)
2 gehäufte EL Chilibohnen aus der Dose
1 TL Thymian
40 ml Thomy Sandwich Creme

Zubereitung:

Salat und Gemüse waschen und abtropfen lassen. Bacon in einer Pfanne kross braten. Tomate in Scheiben schneiden, von der Gurke 8 dünne Scheiben abschneiden. Salat in schmale Streifen schneiden. Brotscheibe toasten. Chilibohnen mit der Gabel zerdrücken, mit Thymian würzen und auf die untere Brotscheibe auftragen. Salat, Bacon, Gurken und Tomatenscheiben sowie Thomy Sandwich Creme aufschichten. Zweite getoastete Brotscheibe auflegen, andrücken und einmal quer durchschneiden.

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten

Thunfischbaguette

Zutaten:

Ein kleines Baguette,
eine Dose Thunfisch ohne Öl,
ein gekochtes Ei,
Mayonnaise,
Zwiebelringe,
Butter

Das Baguette aufschneiden, beide Teile dünn mit Butter bestreichen und dann nicht ganz so dünn mit Mayonnaise.
Den Thunfisch abtropfen lassen und auf das untere Teil des Baguettes bröseln. Darauf die Zwiebelringe verteilen. Das Ei in Scheiben schneiden und auf den Zwiebeln verteilen.
Das obere Baguetteteil darauf legen und alles vorsichtig zusammendrücken.
Guten Hunger!

Roastbeef-Mango-Brötchen

Zutaten:
1 Brötchen mit Sonnenblumenkernen
40g Frischkäse
1 Tl Senf
1 Blatt Salat, gewaschen
2 Scheiben Roastbeef
1 Stück Mango in dünne Scheiben geschnitten

Das Brötchen durchschneiden. Die untere Hälfte mit dem Frischkäse, die obere Hälfte mit dem Senf bestreichen. Auf den Frischkäse den Salat und dann das Roastbeef legen. Die Mangostücke obenauf verteilen und mit der zweiten Brötchenhälfte abdecken.

Miniobstsalat

Zutaten:

1 Banane
1 Apfel
2 Mandarinen

Den Apfel waschen und in kleine Stücke schneiden, die Banane schälen und in Scheiben schneiden. Beides in einer Schüssel vermengen. Die Mandarinen auspressen und den Saft darüber gießen.

Dinkel-Müesliriegel

Rezept für ca. 40 Stück

2Tassen Haferflocken
1Tasse Dinkelmehl
1/2Tasse geriebene Nüsse (Mandeln, Kokos, Baumnüsse)
1/2Tasse Dörraprikosen und/oder Datteln
1/2Tassen Sonnenblumenkernen oder Sesam
1Teelöfel Zimt

Alle trockenen Zutaten mischen dann die feuchten beigeben

1Tasse flüssigen Honig (zB Akazienhonig)
1/2Tasse Raps od. Nussöl

Teig gut mischen, mit nassen Händen auf viereckiges Blech drücken.
Bei 175° ca. 15-20min in der Mitte des Backofens backen.
Noch warm in Riegel schneiden und auskühlen lassen.

:P lecker als Pausensnack für Schule oder Sport
Halten in einer Tupperbox ca 2-3 Wochen

Das Rezept ist von Krümel