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Kiki am
7 Juni 2010, 11:39 am
Zutaten:
1 Zwiebel
1 Tl Butter
1 kl Dose Ananasstücke
2 El Sojasoße
1/2 Tl Ingwerpulver
2 El Essig
1/2 Tasse Brühe
500g Schweinenacken
1 El Speisestärke
1 grüne Paprikaschote in feine Streifen
Die Zwiebel in Butter in 4 bis 5 Min. anbräunen.
Die abgetropften Ananasstücke drauf verteilen, ebenso die Gewürze und die Brühe.
Fleisch in Würfel schneiden und in Stärke wenden.
Die Würfel auf die anderen Zutaten geben, darüber die Paprikaschote. 12 bis 15 Minuten bei 700 Watt gerschlossen garen, dann umrühren und sofort servieren.
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Kiki am
7 Juni 2010, 11:37 am
Zutaten:
1 kg Pflaumen
1 Vanillestange
etwas Zimt und Nelkenpulver
400g Gelierzucker
Pflaumen waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden oder im Mixer grob pürieren. Vanillestange der Länge nach spalten und mit einem Messerrücken klopfen. Die Pflaumen mit den anderen Zutaten in eine Schüssel geben und offen 16 bis 18 Minuten bei 700 Watt garen.
In der zweiten Hälfte der Garzeit beobachten und mehrere Male gut umrühren, um ein überschäumen zu vermeiden. Heiß in Gläser füllen und sofort fest verschließen!
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Kiki am
7 Juni 2010, 11:37 am
Zutaten:
1 Tasse Reis (ca. 125g)
2 Tassen Wasser
1/2 Tl Salz
Den Reis mit dem Salz und dem Wasser in ein Gefäß geben. Mit 700 Watt 4 – 5 Minuten kochen, danach etwa 20 Minuten bei 180 Watt quellen lassen.
Zwischendurch NICHT umrühren.
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Kiki am
7 Juni 2010, 11:35 am
Zutaten:
1 Pa tiefgefrorene Himbeeren
1 Pa tiefgefrorene Erdbeere
1 Pa Vanillinzucker
1 bis 2 El Zucker
20g Speisestärke
wenig Wasser
1 kleiner Becher Schlagsahne nach Belieben
Himbeeren und Erdbeeren in ein Gefäß geben, mit 700 Watt 3 Minuten auftauen. Im Mixer oder mit dem Stabmixer pürieren.
Den Brei mit Zucker, Vanillinzucker und der in wenig Wasser angerührten Speisestärke mischen.
6 Minuten mit 700 Watt ausquellen lassen, dabei einige Male umrühren. In Dessertschälchen füllen, auskühlen lassen, mit geschlagener Sahne servieren.
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Kiki am
6 Juni 2010, 11:34 am
Zutaten für 2 bis 4 Personen:
1 Packung Himbeeren tiefgefroren 250g
2 El Zucker
2 El Himbeergeist
1 Packung Vanilleeis 500ml
1 El Mandelblättchen
4 Eiswaffeln
Tiefgefrorene Himbeeren in eine Schüssel geben, mit Zucker bestreuen. Bei 700W 5 Minuten offen erhitzen.
Mit Himbeergeist abschmecken. vanilleeis mit einem Löffel in 4 Glasschalen portionieren. Heiße Himbeeren darüber geben. Mit Mandelblättchen bestreuen und mit Eiswaffel sofort servieren.
