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Archiv der Artikel die unter der Kategorie Pasta gespeichert wurden.

Tortellini-Salat

1 Packung Tortellini aus der Frischetheke
1 Bund Frühlingszwiebeln
gekochter Schinken
250 g Cocktailtomaten
Salatcreme
Salz
Pfeffer

Tortellini in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Abtropfen und auskühlen lassen.
Frühlingszwiebeln und Schinken klein schneiden.
Cocktailomaten je nach Größe halbieren oder vierteln.
Alle Zutaten vermischen.
Salatcreme dazugeben und umrühren.
Salzen und Pfeffern nach Belieben.

Süße Cannelloni

4 Personen

Zutaten für 4 Portionen:
4 Lasagneplatten
2 Mangos
4 EL nutella
200 g Mascarpone
2 Blatt Gelatine
1 EL Aprikosenmarmelade
1 EL Hagelzucker
einige Cocktailkirschen

Lasagneplatten garen. Mangowürfel mit nutella und Mascarpone verrühren. Gelatine auflösen, unterrühren und auf die Platten streichen. Einrollen, mit Marmelade bestreichen, mit Hagelzucker bestreuen, in Scheiben schneiden, mit Kirschen garnieren.
Kühlzeit: ca. 1 Stunde

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

Tomatenspaghetti

Zutaten:
1 Paket Spaghetti
1 Paket passierte Tomaten
Gewürze
nach Geschmack Parmesan

Etwa 1,5 Liter bis 2 Liter Wasser zum kochen bringen, die Spaghetti kochen – immer wieder mal umrühren, damit die Nudeln nicht zusammenkleben.
Wenn die Spaghetti weich sind, das überschüssige Wasser abschütten und die Tomaten darüber gießen. Noch einmal kurz auf den Herd stellen und gut umrühren.
Nach Geschmack würzen.

Überbackene Ravioli

Zutaten:

Eine Dose Ravioli
Käse zum überbacken

Backofen vorheizen. Die Ravioli in eine Backofenform geben. Mit dem Käse bestreuen oder belegen und im Backofen 20 Minuten überbacken.

Kühler Nudelsalat

Zutaten für eine große Schüssel:

500g Nudeln
1 Bund Radieschen
3-4 Tomaten
1/2 bis 1 Gurke
1/2 Pack Kresse
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
Pfeffer, Salz

Essig und Öl oder alternativ eine leiches Joghurtdressing
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Die Nudeln kochen und wieder abkühlen lassen.
Das Gemüse und die Kresse putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit den Nudeln in eine Schüssel geben und gut umrühren. Mit Pfeffer und Salz würzen und mit Essig und Öl anmachen.

Wer nicht so gerne Essig und Öl mag, kann alternativ dazu auch ein leichtes Joghurtdressing über den Salat geben.