Rezeptetreff

Zutaten (für 4 Portionen):

150 g Buitoni Penne Rigate,
½ Salatgurke,
10 gefüllte Oliven,
1 rote Paprikaschote,
2 Tomaten,
1 Dose Thunfisch, naturell,
2 Beutel Maggi Salat mit Pfiff “Italienische Art”,
6 EL Wasser,
6 EL Thomy Reines Sonnenblumenöl,
1 EL Petersilie, gehackt.

Zubereitung (Zubereitungszeit 25 Min.)

Nudeln nach Anweisung auf der Packung zubereiten. Salatgurke putzen, waschen, der Länge nach in Viertel und dann in Scheiben schneiden. Oliven halbieren, Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Achtel schneiden. Thunfisch grob zerpflücken. In einer Schüssel die Beutel “Salat mit Pfiff” mit Wasser, Sonnenblumenöl und gehackter Petersilie verrühren. Die Salatzutaten darin mischen, gut durchziehen lassen und auf Tel

Zutaten für eine große Schüssel:

500g Spaghetti
2 – 3 Dosen Thunfisch/Natur
1 Zwiebel
1 kleine Schlangengurke
5- 6 große Tomaten
etwas Öl
Gewürze

Die Spaghetti kochen und abkühlen lassen.
Den Thunfisch mit dem Saft in eine große Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Die Zwiebel fein hacken und mit dem Thunfisch verrühren.
Gurke und Tomaten waschen und in mundgerechte Würfel schneiden.
Zu dem Thunfisch geben und gut vermengen.
Die Spaghettis dazu geben und alles gut vermengen.
Nach Geschmck Öl dazu geben und mit Pfeffer und Salz würzen.

Zutaten:

200g chinesische Weizennudeln
Sesamöl
Zitronensaft
1 Salatgurke
2 Paprikaschoten
1/2 Bund Koriander
Sojasoße
Salz
Pfeffer

Die Nudeln mit kochendem Wasser übergießen und quellen lassen. Abschütten und die Nudeln mit Zitronensaft, etwas Sojasoße und Sesamöl vermengen.
Gurke und Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden. Koriander zupfen und zusammen mit den Gemüse unter die Nudeln heben. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Wer Koriander nicht mag kann auch z.B. Petersilie nehmen.