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Archiv der Artikel die unter der Kategorie Salate mit Mayonnaise gespeichert wurden.

Schichtsalat

Herzhafter Schichtsalat

6 Portionen

1 Kopf Eisbergsalat
4 Äpfel
1 Zitronensaft
200g Speckwürfel
285g Gemüsemais
2 rote Paprika
200g Käse, geraspelt
500g Miracel Whip oder Miracel Whip Balance

1.) Speckwürfel in einer heißen Pfanne knusprig braten und auskühlen lassen.
2.) Salat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zerteilen.
3.) Äpfel in Stücke schneiden und mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.
4.) Paprika in Stücke schneiden, Mais gut abtropfen lassen.
5.) Alle Zutaten abwechselnd in eine große Schüssel schichten.
6.) Den Salat mit Miracel Whip bedecken und servieren

Dieses Rezept ist von Wuschel

Südfrüchtesalat

Zutaten:

1 Dose Ananas
2 Apfelsinen
2 Bananen
1 El gehackte Nüssen
Mayonnaise

Die Ananas abtropfen lassen, die Apfelsinen schälen und in Stücke scheiden. Die Banane ebenfalls schälen und in Scheiben schneiden. Die Früchte mit den Nüssen und der Mayonnaise vermengen.

Wiener Salat

Zutaten:

200g Schnittkäse
200g gekochter Schinken
2 Bananen
1 kleine Dose Champignons
1 rote Paprika
1 kleines Glas Mayonnaise
1 Zitrone
etwas Tomatenketchup
Salz, Pfeffer

Den Käse und den Schinken in kleine Streifen schneiden. Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Die Champignons abtropfen lassen, die Paprika waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Käse, Schinken, Bananen, Champignons und Paprika vermengen. Mayonnaise zugeben, Zitrone auspressen und zusammen mit dem Tomatenketchup ebenfalls in den Salat geben. Alles gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Picknicksalat

Zutaten:

200g Käse
100g Salami
100g grüne Weintrauben
100g blaue Weintrauben
2 Birnen
1 kleine Dose Mandarinenorangen
1 kleines Glas Mayonnaise
etwas Zitronensaft
Salz, Pfeffer
Kräuter nach Geschmack

Die Weintrauben waschen und vierteln. Den Käse und die Salami in Würfel schneiden. Die Birnen waschen, schälen, entkernen und ebenfalls in Würfel schneiden. Die Mandarinenorangen abtropfen lassen. Käse, Salami, Weintrauben, Birnen und Mandarinenorangen vermengen. Mayonnaise, etwas Zitronensaft, Salz, Pfeffer und gehackte Kräuter zugeben. Alles gut vermengen und durchziehen lassen.

Exotischer Geflügelsalat

Zutaten pro Person:

100g Putenbrust
1 Orange
2 Scheiben Ananas
½ Zwiebel
2 El Mayonnaise
Öl
Pfeffer
Salz

Die Putenbrust in Öl anbraten, abkühlen lassen und in Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Die Ananas abtropfen lassen. Die Orange schälen. Die Ananas und die Orange in mundgerechte Stücke schneiden und zusammen mit dem Putenfleisch und den Zwiebeln vermengen, Mayonnaise zugeben und mit Pfeffer und Salz abschmecken.