Rezeptetreff

Zutaten:

Ca. 200g geschnittenen Eisbergsalat
Eine Dose Thunfisch
Ein Ei
Essig
Öl
Salz
Pfeffer

Den Salat gut waschen, abtrocknen und in eine Schüssel geben. Den Thunfisch abtropfen lassen und mit in die Schüssel geben. Das Ei hart kochen und in kleine Würfel schneiden. Ebenfalls in den Salat geben. Alles gut vermengen und mit Essig, Öl, Pfeffer und Salz abschmecken. Wer mag kann auch noch kleingewürfelte Zwiebel mit in den Salat geben.

Zutaten pro Person:

1/2 Paprikaschote;
1/2 kleine Dose Mais;
3 Blatt Salat;
1 Tomate;
50g Gurke;
1 hartgekochtes Ei;
1 Minidose Thunfisch;
Salz; Pfeffer;
Essig; Öl;
1/4 Zwiebel

Die Paprika, den Salat und die Tomate waschen, Gurke und Zwiebel schälen.
Den Mais und den Thunfisch abtropfen lassen. Das Ei pellen. Die Salatblätter auf einem Teller anrichten. Gurke in Scheiben schneiden und auf den Salatblättern verteilen. Tomate in Spalten schneiden und auf den Gurken verteilen. Darauf den Mais und die kleingeschnittene Paprika geben.

Oben drauf den Thunfisch anrichten und die in Würfel geschnittene Zwiebel streuen. Das Ei in Scheiben schneiden und am Rand dazulegen. Ein wenig Essig, Öl, Pfeffer und Salz vermengen und als Dressing über den Salat gießen. Reichen Sie dazu Baguette.

Zutaten:

1 hartgekochtes Ei
150g Radieschen
2 El Schnittlauchröllchen
60g Joghurt
Pfeffer, Salz

Ei und Radieschen in Scheiben schneiden. Schnittlauchröllchen in den Joghurt geben, mit Pfeffer und Salz abschmecken. Radieschen und Ei in einer Schüssel vermengen und die Soße darüber gießen.