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Himmlische Topfencreme:
Magertopfen
Puderzucker
Zitronensaft
Früchte
Man vermengt die gewünschte Menge an Topfen mit etwas Staubzucker und ganz wenig Zitronensaft. Die Creme so lange rühren bis sie schön semmig und süß wird. Danach das gewünschte Obst ( Himbeeren, Heidelbeeren, Zwetschken, Weintrauben,…) klein schneiden und in einem Glas Schicht für Schicht mit der Topfencreme aufreihen. Man kann natürlich auch noch als kleines High Light, ein paar zerstampfte Kekskrümmel oben auf streuen. Oder etwas Karamell kalt werden lassen und in Fäden darüber ziehen.
Echt himmlisch!